Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовлю За 10 минут. 1 стакан кефира и целая гора вкуснятины готова!

Хочу поделиться с вами рецептом изумительной горячей закуски, которая точно придется по вкусу всем, кто неравнодушен к сыру и хрустящему тесту. Предлагаю вам приготовить на сковороде сырные палочки. Я подаю их к столу к разным соусам: чесночному, томатному, сметане.

 

Список продуктов:

 

· Кефир – 1 стакан или 250 мл;

· Яйца – 2 штук;

· Мука – 450 г.;

· Пищевая сода – 1 ч. л.;

· Соль – 1 ч. л.;

· Сыр – 100 г.

· Зеленый лук - 60 г.

 

Итак, приступим!

 

Для теста нужно смешать кефир комнатной температуры с пищевой содой или разрыхлителем. Взбить продукты венчиком.

 

Вбить в смесь яйцо.

 

Посолить и перемешать венчиком.

 

Для баланса вкуса в тесто можно добавить немного сахара. Но это по желанию.

 

Натереть сыр на крупной терке.

 

Рекомендую использовать твердый сорт сыра, который отлично плавится. Можно купить блочную моцареллу. Она более тверже, чем обычная. У нас в магазинах она также продается с надписью «моцарелла для пиццы». Это отличный продукт именно для жарки. А если не нашли такую моцареллу, можно заменить ее сыром сулугуни.

 

Нарезать зеленый лук ножом на мелкие кубики и отправить в миску с другими продуктами.

 

Сырные палочки также удачно сочетаются с другой зеленью, так что если зеленого лука дома нет, можно использовать, например, укроп.

 

Перемешать еще раз продукты венчиком и ввести в тесто муку.

 

Предварительно я ее просеиваю. Замешиваю тесто руками. Оно получается достаточно мягким и совершенно не липнет.

 

Посыпать стол мукой и выложить на его поверхность тесто. 

 

Раскатать большой прямоугольный пласт - 7-8 миллиметров по толщине.

 

Нарезать на несколько полосок - толщина около 1-1,5 сантиметров.

 

Но заготовка может быть абсолютно любой, хоть круглой, хоть квадратной или также как у меня на этом фото – в виде длинных полосок. Главное, чтобы они соответствовали по длине размеру сковороды. А если это не так – можно разрезать их еще раз - пополам.

 

На плите разогреть сковороду с растительным маслом, когда оно станет теплым, выложить палочки и обжарить до румяного цвета с 2-х сторон. Палочки должны практически плавать в масле.

Фоторецепт приготовления:

2.


3.




4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

Готовые сырные палочки сначала переложить на бумажную салфетку, а когда лишнее масло впитается, выложить горкой на сервировочное блюдо и подать к столу.

 

 

Теперь вы знаете, как сделать сырные палочки в домашних условиях легко, вкусно и быстро, приготовите их? Жду ваши ответы в комментариях под статьей!

 

Эти палочки приятно хрустят, аппетитно пахнут сырной выпечкой и очень вкусные.

 

Я надеюсь, вам понравился этот рецепт и вы обязательно приготовите сырные палочки для своей семьи, тем более, что ничего сложного нет, а из одного стакана кефира получается достаточно большая порция сытной выпечки. У меня на это ушло буквально 15 минут, палочки достаточно быстро обжариваются на сковороде. На одну сторону уходит 1 – 2 минуты – готовлю на умеренном огне.


Источник: Готовлю За 10 минут. 1 стакан кефира и целая гора вкуснятины готова!
Автор:
Теги: гор гора готовить кефир стакан

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Фарш и 1 стакан кефира. Вкуснее, чем беляши и чебуреки: готовлю так 30 лет вместо пирожков
Фарш и 1 стакан кефира. Вкуснее, чем беляши и чебуреки: готовлю так 30 лет вместо пирожков
5
Застолье 22:41 25 сен 2024
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
Из пачки творога — целая гора вкусного печенья! Выпечка за полчаса
1
УДачные советы 12:00 17 май 2023
Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
Целая гора вкусняшек из тонкого лаваша и фарша! Раз-два и готово
2
УДачные советы 12:00 04 июл 2023
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Башкортостан: источник Кургазак и гора Янган-Тау
Башкортостан: источник Кургазак и гора Янган-Тау
0
Интересный мир 07:05 30 июл 2016
Семья точно оценит. Целая гора вкусняшек из кефира, колбасы и сыра
Семья точно оценит. Целая гора вкусняшек из кефира, колбасы и сыра
0
УДачные советы 12:00 03 окт 2023
Хачапури тают во рту от сока: добавили стакан кефира и ложку масла
Хачапури тают во рту от сока: добавили стакан кефира и ложку масла
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 08 май 2020
Летом нашей семье мало кабачков. Готовлю такую вкуснятину каждый день и не надоедает
Летом нашей семье мало кабачков. Готовлю такую вкуснятину каждый день и не надоедает
0
УДачные советы 12:00 26 июл 2023
«Невеста готова под венец»: Пегова поразила своим эффектным появлением
«Невеста готова под венец»: Пегова поразила своим эффектным появлением
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:30 12 апр 2022
Готовлю свиные рульки без отваривания – они готовы за 5 минут!
Готовлю свиные рульки без отваривания – они готовы за 5 минут!
0
Застолье 23:40 01 апр 2025
Священная гора Арарат - мифы и реальность
Священная гора Арарат - мифы и реальность
2
Интересный мир 22:02 04 сен 2023
За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
14
Здесь только хорошие новости! 12:20 10 дек 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства