Гречневые котлеты в томате (рецепт для мультиварки)

Гречневые котлеты готовятся быстро и просто. Данное блюдо довольно бюджетное, так как в фарш входит 50% мяса, остальное гречка и лук.

Представляется рецепт приготовления гречневых котлет в мультиварке. Блюдо выходит вкусное, полезное и нежирное.

Какие продуты необходимы:

• Куриное филе (индейки) – 500 грамм.
• Гречневая крупа – 1 стакан.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Сладкий перец – часть.
• Соль, приправа «Хмели сунели»
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 30 грамм.
• Оливковое масло (или другое растительное) – 1 ч. л.
• Вода – 2 стакана.

Как готовить

Лук почистить, помыть, мелко нарезать (1 луковицу). Морковь очистить от кожуры, помыть, нарезать кубиками или кружочками.

Сковороду разогреть, вылить оливковое масло и следом сливочное, помешать. Высыпать лук, помешивая довести до мягкости.

Как лук станет мягким, добавить морковь,

посолить, перемешать и убрать сковороду с огня.

Отварить гречку в пропорции 1:1, подсолив воду.

Оставить остывать.

Перемолоть фарш из мяса, 1 луковицы и перца.

Когда вареная гречка остынет, перемолоть и добавить в общий фарш

Сформировать котлеты желаемой формы и размера, уложить на дно чаши мультиварки.

Залить томатной пастой, разведенной в стакане воды. Добавить пережаренный лук с морковью со сковороды.

Посолить, добавить приправу.

Установить режим «Голубцы» (или другой подходящий в соответствии с моделью мультиварки) на 20 минут.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!