Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Грузинский «король супов»: готовим настоящую Чихиртму

В Грузии Чихиртму прозвали «Королем всех супов». В отличие от традиционных супов, Чихиртму могут подать и утром: овощей в нем нет, только насыщенный бульон и мясо птицы. Готовить «короля супов» нужно с точным соблюдением рецептуры: удачно, что она совсем проста. Ингредиенты: половина курицы, зубчик чеснока, 2 луковицы, яйцо, лавровый лист, перья зеленого лука, пучок зелени, 3 столовые ложки муки, пучок черемши, половина лимона. Отправляем в кастрюлю половину курицы, зубчик чеснока, перья зеленого лука, лавровый лист. Воды наливаем столько, чтобы она полностью покрывала мясо. Ставим на огонь и варим 40 минут. Уже отварившуюся курицу охлаждаем, снимаем мясо с костей и вновь возвращаем его в бульон. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем две мелко порезанные луковицы. Ждем, пока лук приобретет приятный золотистый цвет и добавляем к нему 3 столовые ложки муки. Перемешиваем, затем вливаем в сковороду чашку теплого куриного бульона. Не переставая помешивать протушиваем все вместе три минуты на огне чуть ниже среднего. Затем выдавливаем в сковороду половину лимона, добавляем перец и перекладываем зажарку в кастрюлю к кипящему бульону. Перемешиваем, вливаем тонкой струйкой одно взбитое венчиком яйцо и добавляем напоследок мелко нарезанную черемшу. Видеорецепт: Чихиртма суп невероятно сытный. Одной тарелки хватит, чтобы получить заряд энергии на большую часть дня.

 


Источник: Грузинский «король супов»: готовим настоящую Чихиртму
Опубликовал:
Теги: Идеи готовить король суп большой бульон

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
ТОП-5 книг для вкусной, здоровой и счастливой жизни
ТОП-5 книг для вкусной, здоровой и счастливой жизни
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:51 30 ноя 2021
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
9
Сад огород дача и все самое интересное 04:56 22 авг 2018
Световое оформление приусадебного участка: атмосферно, практично, безопасно Световое оформление приусадебного участка: атмосферно, практично, безопасно
Тыквенный суп без хлопот
Тыквенный суп без хлопот
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 13 окт 2021
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:08 Вчера
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
Берем банку фасоли и через 35 минут ставил на стол наваристый грузинский суп
29
Здесь только хорошие новости! 10:43 13 май 2021
Крестьянский суп с перловкой
Крестьянский суп с перловкой
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 14 окт 2021
Грузинская кухня: три знаменитых супа на обед
Грузинская кухня: три знаменитых супа на обед
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 окт 2019
Чихиртма из курицы по-азербайджански
Чихиртма из курицы по-азербайджански
3
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
Как правильно варить гороховый суп с говядиной, всё дело в бульоне
Как правильно варить гороховый суп с говядиной, всё дело в бульоне
22
Здесь только хорошие новости! 12:00 20 ноя 2021
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
17
Здесь только хорошие новости! 07:01 17 фев 2020
«Не maк кaк многие себе представляли»: Кaк выглядят жёны Арабских Королей и Шейхов.
«Не maк кaк многие себе представляли»: Кaк выглядят жёны Арабских Королей и Шейхов.
9
Женский каприз 08:07 12 ноя 2021
Зимние куртки 2022: самые любимые модели для стильных дам
Зимние куртки 2022: самые любимые модели для стильных дам
0
Женский каприз 14:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства