Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Грузинский «король супов»: готовим настоящую Чихиртму

В Грузии Чихиртму прозвали «Королем всех супов». В отличие от традиционных супов, Чихиртму могут подать и утром: овощей в нем нет, только насыщенный бульон и мясо птицы. Готовить «короля супов» нужно с точным соблюдением рецептуры: удачно, что она совсем проста. Ингредиенты: половина курицы, зубчик чеснока, 2 луковицы, яйцо, лавровый лист, перья зеленого лука, пучок зелени, 3 столовые ложки муки, пучок черемши, половина лимона. Отправляем в кастрюлю половину курицы, зубчик чеснока, перья зеленого лука, лавровый лист. Воды наливаем столько, чтобы она полностью покрывала мясо. Ставим на огонь и варим 40 минут. Уже отварившуюся курицу охлаждаем, снимаем мясо с костей и вновь возвращаем его в бульон. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем две мелко порезанные луковицы. Ждем, пока лук приобретет приятный золотистый цвет и добавляем к нему 3 столовые ложки муки. Перемешиваем, затем вливаем в сковороду чашку теплого куриного бульона. Не переставая помешивать протушиваем все вместе три минуты на огне чуть ниже среднего. Затем выдавливаем в сковороду половину лимона, добавляем перец и перекладываем зажарку в кастрюлю к кипящему бульону. Перемешиваем, вливаем тонкой струйкой одно взбитое венчиком яйцо и добавляем напоследок мелко нарезанную черемшу. Видеорецепт: Чихиртма суп невероятно сытный. Одной тарелки хватит, чтобы получить заряд энергии на большую часть дня.

 


Источник: Грузинский «король супов»: готовим настоящую Чихиртму
Автор:
Теги: Идеи готовить король суп большой бульон

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Женщины ненавидели ее, а король менял под нее законы: кто она - первая официальная фаворитка короля
Женщины ненавидели ее, а король менял под нее законы: кто она - первая официальная фаворитка короля
1
Человек познаёт мир 18:30 19 сен 2023
Готовим испанскую паэлью
Готовим испанскую паэлью
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 18 мар 2024
10 холодных супов для лета
10 холодных супов для лета
0
Застолье 12:00 27 июн 2022
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
10
Женский сайт 10:36 25 окт 2018
Разгадка — Грузинский вал, 25
Разгадка — Грузинский вал, 25
0
Интересный мир 23:05 15 янв 2017
Настоящую любовь можно найти в интернете?
Настоящую любовь можно найти в интернете?
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:15 11 янв 2021
15 самых необычных супов в мире с нетрадиционными ингредиентами
15 самых необычных супов в мире с нетрадиционными ингредиентами
3
Человек познаёт мир 01:30 31 май 2023
Готовим осетинские пироги
Готовим осетинские пироги
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:45 16 дек 2023
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
9
Сад огород дача и все самое интересное 04:56 22 авг 2018
Бабушка поделилась рецептом необычного яблочного сыра, который готовим каждый год
Бабушка поделилась рецептом необычного яблочного сыра, который готовим каждый год
3
УДачные советы 12:00 30 авг 2023
Грузинский этнографический музей
Грузинский этнографический музей
0
Интересный мир 07:05 30 июл 2016
Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы.
Чтобы желудок не ленился! Пятерка лучших супов для нашей пищеварительной системы: будет работать как часы.
18
Сад огород дача и все самое интересное 13:55 17 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства