Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Инструкция по приготовлению лепешек без дрожжей

В последнее время практически не покупаю хлеб, вместо него пеку хрустящие шелпеки. Поделился со мной рецептом этих аппетитных и хрустящих лепешек свекр. Он в свое время служил в Караганде, где и узнал о них.

Лепешки-шелпеки — традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей. Обычно делают шелпеки в количестве 7 штук, иногда 9. Готовятся эти лепешки всего из трех ингредиентов, причем в тесто дрожжи класть не нужно.

Жарятся шелпеки на сковороде за несколько секунд, внутри получаются не жирными, так как тесто не впитывает масло.

Лепешки без дрожжей

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить быстрые лепешки без дрожжей. Жарятся за 12 секунд!

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г муки
  • 200–220 мл. воды
  • 1 ч. л. соли
  • растительное масло для жарки

© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В удобной емкости соедини теплую воду с солью, перемешай. Просей муку в миску, а затем влей в нее соленую воду.

    2. Замеси тесто, накрой его полотенцем и поставь на полчаса в теплое место.

    3. Тесто обомни, раздели на 7 или 9 частей, скатай из каждой части шарик, накрой пищевой пленкой и оставь еще на 20 минут.

    4. Каждую часть раскатай в тоненькую лепешку, толщиной примерно 3 миллиметра.

 

  1. Каждую лепешку обжаривай в сильно нагретом масле примерно по 5–6 секунд с каждой стороны. Важно при обжаривании вращать шелпек по кругу вилкой. Так лепешки лучше прожариваются.

  2. Переложи лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.

  3. Вот и всё, казахские лепешки без дрожжей готовы. Приятного аппетита!

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить многослойные лепешки с яичной начинкой. Особенность этого рецепта в специальном тесте, которое после жарки становится как будто слоеным. В отличие от многих рецептов, тебе не придется раскатывать тесто слишком тонко, а потому можно не бояться, что оно порвется.

Казахские шелпеки получаются пузырчатые, хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Ем их вместо хлеба или в качестве перекуса к чаю и кофе. Попробуй приготовить, ты точно не пожалеешь!


Источник: Инструкция по приготовлению лепешек без дрожжей
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария лепешки приготовление рецепты дрожжи инструкция лепешка блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
3
Сад огород дача и все самое интересное 05:03 12 сен 2016
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
3
Женский каприз 06:47 30 янв 2019
За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
За хлебом идти холодно, поэтому взяли стакан муки и за 12 минут напекли хлебных лепешек
14
Здесь только хорошие новости! 12:20 10 дек 2020
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
17
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
Просто налейте йогурт в кипящую воду: хрустящие пирожки без дрожжей и соды
Просто налейте йогурт в кипящую воду: хрустящие пирожки без дрожжей и соды
1
УДачные советы 12:00 30 июн 2023
Инструкция по войне с дачными соседями
Инструкция по войне с дачными соседями
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:02 20 апр 2017
Вредные советы: пошаговая инструкция, как усложнить себе жизнь
Вредные советы: пошаговая инструкция, как усложнить себе жизнь
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:26 30 окт 2021
Слоеные конверты с начинкой на сковороде. Без дрожжей и без яиц
Слоеные конверты с начинкой на сковороде. Без дрожжей и без яиц
6
УДачные советы 12:00 20 июн 2022
Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва: пошаговая инструкция
Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва: пошаговая инструкция
1
Человек познаёт мир 13:30 17 авг 2023
Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция
Коррекция бровей самостоятельно: пошаговая инструкция
6
Сад огород дача и все самое интересное 04:24 06 сен 2018
Мастер-класс по приготовлению жюльена
Мастер-класс по приготовлению жюльена
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:45 18 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства