Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Интересные голубцы из кабачков: классный рецепт для хороших людей

Когда во всю идет сезон кабачков, то многие хозяйки изводят себя: «Что еще можно из них сделать?» Старые блюда быстро приедаются, а на новые иногда не хватает фантазии. Если ты в такой ситуации, то обязательно попробуй сделать голубцы из кабачков. Для этого и существует Интернет, чтобы делиться классными рецептами с хорошими людьми.

Можно долго спорить о том, что такое голубцы и что ими не является. Но какая разница, если блюдо получается вкусным? Этот рецепт очень особенный, потому что позволяет превратить обычные голубцы в довольно интересное блюдо. Не стесняйся делиться рецептом с подружками, которые точно его попросят после дегустации.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г мясного фарша
  • 3 молодых кабачка
  • 0,5 стакана риса
  • 1 луковица
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. перца
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны

Как приготовить интересные голубцы из кабачков

    1. Сперва хорошо промой полстакана риса и откинь его на дуршлаг, пусть стекает вода.
    2. Тем временем очень мелко нарежь лук. Если у тебя есть кухонный комбайн, то воспользуйся им, так как он лучше с этим справится. Затем смешай лук с фаршем, солью и перцем.
    3. Лучше на этом этапе перемешивать фарш руками, чтобы хорошо размять лук. Затем высыпь в него промытый рис и еще раз перемешай.
    4. Кабачки бери одинаковых размеров, обязательно молодые. Тебе нужно будет нарезать их вдоль на длинные ломтики или, как их еще называют, слайсы. Хорошо, если у тебя есть слайсер, ломтики с ним получаются равномерно идеальной толщины. Можешь попробовать нарезать их овощечисткой или аккуратно ножом.
    5. Затем все слайсы нужно пересыпать солью и переложить в дуршлаг, чтобы с них стекла вся лишняя жидкость. Только после этого можно будет формировать голубчики.
    6. Бери небольшое количество фарша, сделай из него небольшой комочек и помести его на широкий конец ломтика кабачка. Затем можешь его заворачивать и ставить на еще холодную сковороду.
    7. Выкладывай их таким образом, чтобы второй кончик слайса касался дня сковороды. Так он потом запаяется и голубец не будет разваливаться.
    8. Когда закончишь с этим, то включай плиту на средний огонь. В сковороде к тому времени уже должно быть достаточное количество жидкости, чтобы не подгорать. А тем временем мы сделаем заливку.
    9. Перемешай вместе томатную пасту, сметану и полстакана холодной воды. Можешь добавить еще своих любимых специй. Когда хорошо перемешаешь заливку, можешь добавить ее на сковороду к голубцам.
    10. Туши их примерно 45 минут на низком огне под крышкой. Когда голубцы будут готовы, выключи огонь и оставь их под крышкой еще минут на 15. За это время они вберут в себя всю оставшуюся жидкость.
    11. Осталось только выложить их аккуратно на большое блюдо и можно подавать на стол.

Надеемся, тебе понравился этот рецепт, потому как мы им просто очарованы. 

Приятного аппетита.


Источник: Интересные голубцы из кабачков: классный рецепт для хороших людей
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мясо обед Овощи приготовление рецепты Ужин кабачок рецепт Человек 250 блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Нетривиальный рецепт из обычных кабачков. Гости обязательно попросят рецепт
Нетривиальный рецепт из обычных кабачков. Гости обязательно попросят рецепт
5
УДачные советы 12:00 20 окт 2022
7 простых, но вкусных блюд из кабачков, которые станут прекрасной альтернативой картошке
7 простых, но вкусных блюд из кабачков, которые станут прекрасной альтернативой картошке
2
Человек познаёт мир 01:30 15 мар 2024
Самый популярный рецепт из кабачков
Самый популярный рецепт из кабачков
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:29 17 июл 2023
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
28
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Почему мужья уходят от хороших жен?
Почему мужья уходят от хороших жен?
101
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:53 27 ноя 2019
Классный юмор: заряжаемся позитивом до конца недели
Классный юмор: заряжаемся позитивом до конца недели
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:41 06 июн 2023
Голубцы в тесте по-узбекски
Голубцы в тесте по-узбекски
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 08 окт 2021
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
1
Застолье 01:10 06 окт 2023
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
37
Сад огород дача и все самое интересное 20:04 08 дек 2018
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
1
Женский сайт 11:51 02 июл 2017
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:53 06 фев 2024
Голубцы по рецепту Лазерсона
Голубцы по рецепту Лазерсона
13
Интересности 18:36 18 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства