Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Как подать овощи на праздничный стол

Новогодние фуршеты наполнены вкуснейшими, однако зачастую очень «тяжелыми» блюдами. Чрезмерное поглощение такой еды делает следующий день не самым приятным в плане самочувствия. Отличный выход — слегка разбавить новогоднее меню овощами.

Съедобная «земля»

Подавать овощи можно в виде маленькой грядки. Минималистичная подача особенно ценится детьми, да и взрослые замрут от такой милой картины. Съедобная «земля» в кулинарии была «изобретена» Хестоном Блюменталем, одним из самых известных поваров современности.

© Depositphotos

 

О том, как сделать съедобную «землю» из оливок, мы расскажем чуть ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • небольшие овощи (томаты черри, морковь, редис)
    • 1 ст. л. семян льна или подсолнуха
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 150 г сметаны
    • 1 ст. л. хрена
    • 250 г оливок без косточки
    • зелень
    • черный перец
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Самый важный элемент этого салата — съедобная «земля». Для того чтобы ее приготовить, выложи оливки без косточки на противень. Предварительно застели противень пергаментом.

      © Depositphotos

    2. Подсушивать оливки необходимо около часа при температуре 110 градусов. Сухие оливки мелко поруби или измельчи в блендере. После этого отправь их в духовку еще на час.

      © Depositphotos

    3. Какие овощи можно использовать для праздничной «грядки»? Это могут быть любые миниатюрные овощи. Лучше всего подойдет маленькая свекла, морковка, соцветия цветной капусты и брокколи, а также спаржа. Брюссельская капуста будет смотреться просто замечательно на твоей маленькой «грядке».

      © Depositphotos

    1. Овощи отвари отдельно друг от друга. Можно использовать пароварку, тогда они сохранят первоначальный вид. Помидоры и редис оставь сырыми.

      © Depositphotos

    2. Соус для салата готовится очень просто. Смешай сметану, лимонный сок, соль, перец и столовый хрен. Добавь немного зелени. Петрушка и укроп будут в самый раз.

      © Depositphotos

    3. Подавать блюдо желательно в темной емкости. Глубокая прямоугольная супница будет смотреться особенно хорошо.

      © Depositphotos

    4. На дно выложи соус, поверх которого высыпь сушеные оливки и семена подсолнуха.

    5. Время «посадки» овощей! У корнеплодов срежь дно, чтобы они были более устойчивыми. Все овощи выложи аккуратными рядами. Приятного аппетита!

      © Depositphotos

Обязательно попроси своих детей помочь приготовить такую «грядку». Это веселое занятие им точно понравится!


Источник: Как подать овощи на праздничный стол
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария новогодний стол Овощи подача продукты праздничный стол блендер блюдо вид

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
29
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Красивый праздничный салат достойный украшать стол
Красивый праздничный салат достойный украшать стол
2
Застолье 23:00 11 мар 2025
Быстрый ужин достойный украсить праздничный стол
Быстрый ужин достойный украсить праздничный стол
0
Застолье 03:41 19 мар 2025
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
1
Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
Украшаем праздничный стол к юбилею самостоятельно
Украшаем праздничный стол к юбилею самостоятельно
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 12 дек 2016
7 способов приготовить канапе на праздничный стол: лучшие и беспроигрышные рецепты
7 способов приготовить канапе на праздничный стол: лучшие и беспроигрышные рецепты
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 30 дек 2022
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
32
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Часто готовлю так мясо вместо котлет. Простой рецепт и на праздничный стол можно подать (мясные пальчики)
Часто готовлю так мясо вместо котлет. Простой рецепт и на праздничный стол можно подать (мясные пальчики)
0
УДачные советы 11:20 05 дек 2021
Какие овощи можно поливать соленой водой
Какие овощи можно поливать соленой водой
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
5
УДачные советы 12:00 06 дек 2022
7 рецептов вкуснейших закусок и салатов на праздничный стол
7 рецептов вкуснейших закусок и салатов на праздничный стол
12
Здесь только хорошие новости! 09:01 04 дек 2019
Неуважение к гостям или обнищание? Советский праздничный стол против нынешнего
Неуважение к гостям или обнищание? Советский праздничный стол против нынешнего
27
Здесь только хорошие новости! 01:01 22 мар 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства