Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Как приготовить пирог без муки

Испечь пирог без пшеничной муки? Легко! Когда под рукой кочан цветной капусты, любая несладкая выпечка будет по плечу. Редакция опробовала яркий рецепт заливного пирога с курицей, который можно есть даже на диете. Конечно, совсем без углеводов обойтись не получится, но что такое 80 г ржаных сухарей? Всего 280 ккал.

Этот диетический пирог запоминается тем, что в его основе лежит корж из цветной капусты — из нее так же, как и из кабачков, получается легкое тесто. Заливка представляет собой смесь яиц и сметаны, которую можно заменить нежирным йогуртом без добавок (приготовить такой йогурт в домашних условиях легче простого). Брокколи и помидоры придают блюду особый шарм!

Ингредиенты

 

Цветная капуста 400 г
Куриное филе 300 г
Сметана 200 мл
Болгарский перец 150 г
Брокколи 150 г
Кабачок 150 г
Лук-порей 80 г


Панировочные сухари 80 г
Твердый сыр 100 г
Яйцо 4 шт.
Помидор 100 г
Сливочное масло 20 г
Орегано 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Чесночный порошок 1 ч. л.

Приготовление

  1. Отварите куриное филе в несоленой воде в течение 20 минут и дайте ему остыть.
  2. Разберите брокколи на соцветия и отваривайте в подсоленном кипятке в течение 7 минут. Повторите то же самое с цветной капустой.
  3. Нарежьте кубиками болгарский перец, отварное куриное филе и кабачок. Добавьте к ним нарезанный кольцами лук-порец и брокколи. Посолите, поперчите и перемешайте.
  4. Готовим заливку. Взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и сушеным чесноком. Добавьте натертый сыр и снова перемешайте.
  5. Измельчите цветную капусту в блендере или вручную истолките ее в пюре. Если смесь получилась очень жидкой, отожвите воду. Добавьте к капусте сухари, яйцо, орегано и перемешайте, чтобы получить тесто для коржа.
  6. Распределите тесто по смазанной сливочным маслом форме, сформируйте ровный корж. Сверху выложите овощи с курицей, покройте начинку заливкой. Украсьте пирог нарезанными помидорами и выпекайте 60 минут при 180 градусах.

 

У этого рецепта простого пирога есть небольшой козырь: нежный и ненавязчивый вкус легко превращается в насыщенный с огоньком, если предварительно обжарить курицу с перцем, а не сварить. Если сделать это без масла, калорийность не изменится, а вот вкусовые оттенки заиграют по-новому. Подавайте пирог в качестве основного блюда или разрежьте его на квадратики в виде оригинальной закуски — такая подойдет к любому столу.


Источник: Как приготовить пирог без муки
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто еда Кулинария приготовление рецепты Мука пирог блендер блюдо брокколи

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Как приготовить пироги и пирожки из лаваша: 5 вкуснейших рецептов для всей семьи
Как приготовить пироги и пирожки из лаваша: 5 вкуснейших рецептов для всей семьи
1
Человек познаёт мир 10:20 21 мар 2025
Этот пирог может приготовить даже школьник. Подойдет любая начинка.
Этот пирог может приготовить даже школьник. Подойдет любая начинка.
1
Интересный мир 11:23 30 сен 2017
Тыквенные лепёшки без муки.
Тыквенные лепёшки без муки.
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:46 12 май 2022
Яблочный пирог «Три стакана»: натираем яблоки и смешиваем ингредиенты – справится каждый
Яблочный пирог «Три стакана»: натираем яблоки и смешиваем ингредиенты – справится каждый
0
Застолье 20:06 01 сен 2024
Простой пирог из доступных компонентов: лучшее решение когда хочется чего-то сладкого
Простой пирог из доступных компонентов: лучшее решение когда хочется чего-то сладкого
0
Застолье 23:40 28 май 2025
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Как приготовить курник
Как приготовить курник
0
Женский сайт 12:16 02 июл 2017
Ароматный лимонный пирог, который может утереть нос любому торту
Ароматный лимонный пирог, который может утереть нос любому торту
0
Застолье 23:42 15 мар 2025
Будничный пирог: вот как на скорую руку приготовить вкуснейшее яблочное лакомство
Будничный пирог: вот как на скорую руку приготовить вкуснейшее яблочное лакомство
13
Сад огород дача и все самое интересное 02:17 29 сен 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства