Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Капуста, тушённая в перечно-томатном соусе

На 4-6 порций

Ингередиенты:

  • Краснокочанная капуста — 200 гр.
  • Савойская капуста — 200 гр.
  • Белокочанная капуста — 150 гр.
  • Цветная капуста — 150 гр.
  • Брокколи — 150 гр.
  • Листовая капуста — 100 гр.
  • Сладкий перец — 200 гр.
  • Томаты — 150 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  • Репчатый лук — 100 гр.
  • Красный перец чили — 1 стручок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу

1. Томаты очищаем от кожицы, из перцев удаляем семена. Томатную мякоть протираем через сито, чтобы освободить от семян.

2. Репчатый лук, чеснок, морковь, сладкий и острый перец и томаты нарезаем произвольно и обжариваем на среднем огне до полной готовности. Добавляем томатную мякоть, 200 мл воды и тушим 5 минут. Измельчаем в блендере до однородной массы, переливаем в сотейник, доводим до кипения, добавляем чёрный перец, соль и сахар по вкусу.

3. Цветную капусту и брокколи разбираем на небольшие соцветия, остальные виды нарезаем квадратами со стороной около 3 см, жёсткие стебли удаляем. Поочередно бланшируем до полуготовности, обжариваем на сильном огне до румянца, заливаем соусом, убавляем огонь и тушим 2–3 минуты.

4. Подаём как отдельное блюдо или на гарнир.


Источник: Капуста, тушённая в перечно-томатном соусе
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто Диета Диеты еда Кулинария обед Овощи приготовление рецепты Ужин капуста соус блендер брокколи вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринованная сельдь в томатном соусе
Маринованная сельдь в томатном соусе
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 19 окт 2024
Баранья рулька, запеченная в томатном соусе
Баранья рулька, запеченная в томатном соусе
0
Женский сайт 16:40 03 фев 2016
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе
0
Женский сайт 18:30 11 фев 2016
Молоки в томатном соусе
Молоки в томатном соусе
0
Женский сайт 19:05 11 мар 2016
Какая бывает капуста и что из нее можно приготовить?
Какая бывает капуста и что из нее можно приготовить?
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:40 31 мар 2025
Опята в томатном соусе на зиму
Опята в томатном соусе на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:12 03 ноя 2016
Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!
Самое вкусное Мясо в творожном соусе. Золото, а не рецепт!
4
Застолье 01:40 02 фев 2025
Жареная капуста с яйцом
Жареная капуста с яйцом
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:47 22 мар 2025
Курица в сливочно-чесночном соусе
Курица в сливочно-чесночном соусе
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:43 27 апр 2025
Заготовка сладкого перца в томатном соусе на зиму (видео)
Заготовка сладкого перца в томатном соусе на зиму (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 05 сен 2016
Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе
Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:16 21 июн 2023
Свинина в соевом соусе
Свинина в соевом соусе
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:51 11 фев 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства