Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Картофель по-королевски

Это блюдо из картофеля с мясом для праздничного стола. Гости будут в восторге. Картофель по-королевски получается сочным, вкусным, красивым и сытным. Между тем готовится он несложно.

Ингредиенты:

  • картофель — 800 граммов
  • лук репка — одна средняя луковица (можно взять крупную луковицу, если вы любите лук)
  • свинина — 400 граммов
  • горчица готовая русская (можно заменить черносливом)
  • сыр твердый — 200 граммов
  • соль,
  • майонез (можно заменить сметаной)
  • зелень
  • перец молотый
  • масло подсолнечное без запаха

Приготовление:

  1. Мясо помыть, обсушить при помощи салфеток и нарезать на тонкие длинные ломтики. Переложить мясо в пакет и отбить его при помощи кулинарного молотка. Если после этого кусочки получились слишком длинные, разрезать их.
  2. Мясо посолить, поперчить и перемешать.
  3. Приготовить форму для выпечки и смазать маслом.
  4. Свинину выложить на противень, укладывая плотно.
  5. Смазать мясо горчицей по всему слою. Если вам не нравится вкус горчицы, можно заменить ее черносливом. Для этого чернослив заранее отпарить и измельчить. Выложить на мясо.
  6. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить лук поверх горчицы по всей поверхности формы для выпечки.
  7. Картофель помыть, почистить и нарезать пополам. Затем нарезать половинки картофеля на дольки, как это делают с апельсином. Выложить картофель на форму уголками вверх плотно друг к другу. Картофель посолить.
  8. Сыр натереть на твердой терке и посыпать картофель.
  9. По сыру сделать сеточку из майонеза.
  10. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для выпечки с картофелем по-королевски отправить в духовку примерно на один час.
  11. Тем временем измельчить зелень. Готовый картофель посыпать зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!


Источник: Картофель по-королевски
Опубликовал:
Теги: Гарниры и соусы горячие закуски картофель вкус Время Выпечка Духовка

Комментарии (16)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Корнякова
ничем не отличается от "мясо по-французски" :(((
Svetlana Belova
Под майонезом сыр не сгорит и даже не превратится в корку, останется мягким.
людмила !!! 
////сыр ,за минут десять до окончания готовки
Ирина Алпатова
Мне это напомнило анекдот из 90-х: "салат "яблочный". Для приготовления возьмите полкило бананов, полкило апельсинов, полкило персиков, сок одного яблока..." :-)
Яна Булгакова
8-й пункт, обхохочешься : натереть на твердой терке...
Наталья Куршева 
Оригинально - замена горчицы черносливом...
Леся Демина 
Согласна, Мясо по французски
Валентина Богданова(Широчкина) 
Сыр быстро подгорит.... За 10-15 мин. до готовности...посыпать картофель сыром...
Любовь
И на праздничный стол я такое не приготовлю. Я же не враг своим гостям))))
Татьяна Лошук
рецепт понравился,попробую приготовить
Liliana Darakhvelidze 
И опять - майлнез. А его нельня подвергать тепловой обработке.
Ирина Худякова 
Я так делаю "мясо по французкий", но без горчицы
Попробую с горчицей!
Елена Тарасова
Обязательно сделаю!
Аля Кобижаева
Люблю сочетание мяса и чернослива! Добавляю при тушении, но в этом рецепте предлагается для запекания - надо попробовать! А уж как это назвать - по королевски или по французски, неважно - мясо с картошкой всегда вкусно)
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Картофель по-португальски
Картофель по-португальски
10
Женский сайт 18:03 09 авг 2017
Как сделать строительные леса из досок своими руками. Как сделать строительные леса из досок своими руками.
Салат «Королевский титул»
Салат «Королевский титул»
4
Женский сайт 05:35 12 мар 2016
Маленькая хитрость, благодаря которой картофель долго хранится и не прорастает
Маленькая хитрость, благодаря которой картофель долго хранится и не прорастает
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 20 май 2021
Очень вкусный салат по-королевски
Очень вкусный салат по-королевски
11
Женский сайт 12:09 01 мар 2018
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
17
Здесь только хорошие новости! 10:58 09 ноя 2020
Что нельзя делать, когда жаришь картофель: дельные советы, чтобы не испортить блюдо
Что нельзя делать, когда жаришь картофель: дельные советы, чтобы не испортить блюдо
25
Жизнь прекрасна 20:30 13 апр 2021
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 31 окт 2020
Рыба по-монастырски в духовке
Рыба по-монастырски в духовке
11
Советы по домоводству 10:42 26 июл 2021
Для чего опытные кулинары замораживают картофель перед жаркой
Для чего опытные кулинары замораживают картофель перед жаркой
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 15 окт 2020
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
5
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Директор МакSим рассказала об улучшении состояния певицы
Директор МакSим рассказала об улучшении состояния певицы
0
Сад огород дача и все самое интересное 14:36 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства