Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1366/1366258/original.jpg" width="770" height="403"alt

Котлеты в луковом соусе



Обычными котлетами сложно кого-то удивить. И если вашим родным это блюдо в классическом варианте порядком приелось, приготовьте им котлетки в луковом соусе. Сочные, нежные, со сладковатыми вкусовыми оттенками. Этот рецепт придет вам на выручку, когда захотите приготовить сытный ужин для всей семьи.

Мясной фарш выбирайте на свой вкус. Из куриного или индюшиного блюдо получится более легким. Что касается свинины и говядины, профессиональные кулинары рекомендуют их смешивать один к одному. Главный ингредиент соуса — лук, выделяющий много сока. С остальными ингредиентами можете экспериментировать, например, убрав грибы и морковь и добавив зелень.

Ингредиенты

    Свиной фарш 1 кг

    Шампиньоны 300 г

    Лук 5 шт.

    Морковь 2 шт.

    Болгарский перец 1 шт.

    Яйцо 1 шт.

    Соль по вкусу

    Черный перец (молотый) по вкусу

    Подсолнечное масло 120 мл

Приготовление

  1. Порежьте мелко одну луковицу, затем обжарьте ее на растительном масле. Добавьте натертую на терке морковь. Обжарьте овощи до готовности. Половину зажарки отправьте в чашу блендера, измельчите.
  2. Добавьте в мясной фарш обе части зажарки, вбейте яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.
  3. Обжарьте мясные изделия с двух сторон до золотистой корочки (доводить до полной готовности на этом этапе не нужно).
  4. Оставшийся лук нарежьте полукольцами, красный сладкий перец — соломкой, морковь натрите на крупной терке, шампиньоны разрежьте на половинки или четверти.
  5. В сотейнике или глубокой сковороде обжарьте на масле морковь и шампиньоны. Вслед оправьте к ним лук и сладкий перец. Посолите, перемешайте, немного потушите.
  6. Переложите к овощам и грибам котлеты, накройте крышкой. Тушите на медленном огне до полной готовности лука.

Подавайте котлеты в соусе с любым гарниром — картофельным пюре, рисом или гречкой.


Источник: Котлеты в луковом соусе
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда котлеты Кулинария Луковый соус Мясо обед Овощи приготовление рецепты Ужин фарш свиной соус блендер

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
10
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
13
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!
Нежнейшее мясо в пиве под потрясающим луковым соусом!
11
Женский сайт 15:04 13 янв 2019
Луковые котлеты с манкой
Луковые котлеты с манкой
0
Этим нужно поделиться! 17:01 23 май 2018
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
15
Женский сайт 22:53 11 июл 2017
Луковые котлеты
Луковые котлеты
0
Женский сайт 15:18 28 авг 2017
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
5
Женский сайт 22:37 06 мар 2018
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
32
Женский сайт 16:14 04 июн 2018
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
0
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Вегетарианские котлеты с авокадным соусом
Вегетарианские котлеты с авокадным соусом
0
Женский сайт 02:55 06 мар 2016
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
"Луковые мячики" в беконе. Такого Вы ещё не пробовали
0
Женский сайт 22:43 17 июл 2017
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
33
Этим нужно поделиться! 08:36 24 ноя 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства