Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Кулинарный креатив: съедобные пивные кружки

С первого взгляда кажется, что это настоящие пивные кружки. Или, по крайней мере, игрушечные. Сложно даже представить себе, что, откусив кусочек от кружки, внутри окажется шоколадный бисквит с нежной начинкой… Именно так и выглядит пивная съедобная кружка изнутри.

Хорошая новость заключается в том, что повторить такие кружки может любой желающий!

Для бисквита подготовьте:

  • мука 150 гр.;
  • разрыхлитель 1 ч. л.;
  • какао 3 ст. л.;
  • 2 яйца + 4 белка;
  • полторы плитки горького шоколада;
  • пачка сливочного масла;
  • сахар 150 гр.

Для начинки:

  • половина стакана жирных сливок;
  • плитка горького шоколада;
  • ликер (по желанию) 2 ст. л.;
  • сахарная пудра 2 ст. л.

Для украшения:

  • сахарная мастика;
  • желтый краситель;
  • стакан жирных сливок.

Примечание: мастику и краситель можно заменить печеньем савоярди.

Рецепт съедобных пивных кружек:

1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Тем временем разотрите мягкое сливочное масло с полпорции сахара. Добавьте к смеси растопленный шоколад и яйца.

2. Просейте вместе муку и какао, добавьте их к маслянисто-шоколадной смеси.

3. Взбейте 4 белка в пену, постепенно подсыпая оставшийся сахар. Аккуратно смешайте получившиеся две смеси.

4. Заполните формы тестом на 2/3. Подойдут формочки из-под куличей или простые литровые банки.

5. Следом приступайте к приготовлению начинки. Сахарную пудру, ликер, растопленный шоколад и взбитые сливки смешиваются в единую консистенцию и остужаются.

6. Из приготовленных шоколадных «куличей» вырежьте центр, не доходя до низа 1-2 см. Заполните пустоту начинкой.

7. Подготовьте всё для украшения. Лучше всего использовать сахарную подкрашенную мастику. Воспользуйтесь подробными фото ниже, чтобы повторить украшение кружек:

Как видно из предыдущих фото, в роли пивной пены выступают взбитые жирные сливки.

8. Если нет желания возиться с мастикой, можно прибегнуть к печению савоярди и, например, баранкам:

Хотя, конечно, лучшим вариантом является мастика. Приятного аппетита!


Источник: Кулинарный креатив: съедобные пивные кружки
Автор:
Теги: Выпечка и десерты Интересное о кулинарии Креатив

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна Алексеевна 
Не лопнут ли банки в горячей духовке? Может их стоит предварительно простерилизовать?Кстати, банки нужно использовать поллитровые.
нина калибина 
подойдут жестяные банки от консервов
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Металлические кружки :)
Металлические кружки :)
0
Интересности 12:01 14 ноя 2016
Сырно-чесночные пивные палочки
Сырно-чесночные пивные палочки
1
Женский сайт 13:20 26 фев 2016
Народный креатив
Народный креатив
0
Интересности 21:34 10 ноя 2016
Чайный креатив: пакетики, с которыми не соскучишься
Чайный креатив: пакетики, с которыми не соскучишься
1
Интересный мир 10:05 22 май 2016
Съедобные шедевры от Daniele Barres
Съедобные шедевры от Daniele Barres
3
Жизнь прекрасна 09:15 07 авг 2017
14 привычных вещей, о назначении которых потребители могут и не знать
14 привычных вещей, о назначении которых потребители могут и не знать
8
Человек познаёт мир 05:30 29 янв 2024
Жареная картошечка или кулинарный садизм по сибирски.
Жареная картошечка или кулинарный садизм по сибирски.
0
Интересности 20:00 29 сен 2016
Съедобные растения на случай зомби-апокалипсиса
Съедобные растения на случай зомби-апокалипсиса
0
Интересности 11:11 15 сен 2016
Встречали ли вы в лесу съедобные грибы-альбиносы?
Встречали ли вы в лесу съедобные грибы-альбиносы?
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:40 09 сен 2016
Съедобные «лица»: оригинальный фуд-арт
Съедобные «лица»: оригинальный фуд-арт
0
Жизнь прекрасна 09:01 12 дек 2016
Автомобильный креатив
Автомобильный креатив
0
Жизнь прекрасна 10:15 20 янв 2017
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:33 12 янв 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства