Очень простой рецепт куриных сосисок! Натурально, диетично и быстро.
Рецепт подойдет тем, кто тщательно следит за своим питанием или не любит тяжелую пищу. Такие сосиски из курицы не похожи на магазинные, потому что в них нет добавок, и они не предназначены для длительного хранения. Но они все равно очень вкусные!
Необходимые ингредиенты
- куриное филе — 250 г;
- молоко — 60 мл;
- панировочные сухари — 10 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- паприка — 10 г;
- мускатный орех — 0,5 ч.л.;
- кориандр — 0,5 ч.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 0,5 ч.л.
- черный перец — по вкусу.
Как приготовить куриные сосиски своими руками
- Панировочные сухари залить молоком. Крупно нарезать курицу.
- В чашу для блендера сложить курицу, панировочные сухари, паприку, мускатный орех, кориандр, соль, черный перец, чеснок, сахар. Перемолоть до однородной массы.
- Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать длинную, плотную сосиску. Свернуть пленку, перевязать нитками по краям.
- Придать сосиске округлую форму. Визуально разделить сосиску на 6 равных частей и перевязать каждую ниткой.
- Ленту из сосисок варить в кипящей воде 5-6 минут.
Куриные сосиски готовы!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)