Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p>Лакомство из абрикосов и персиков, которое легко и просто можно сделать своими руками, будет отличным перек

Лакомство из абрикосов и персиков



Лакомство из абрикосов и персиков, которое легко и просто можно сделать своими руками, будет отличным перекусом: его и на работу можно взять, и в школу ребенку положить.

Янтарные дольки напомнят вам о теплых летних днях и ласковом солнышке. Они настолько вкусные, что просто невозможно оторваться: цукаты обладают изумительным вкусом свежих фруктов и ароматом. Их можно подавать к чаю вместо вредных сладостей: каждый кусочек засушенного абрикоса подарит вам море положительных эмоций и вкуса. Такой десерт просто незаменим для тех, кто соблюдает диету или является сторонником здорового образа жизни.

Ингредиенты

  • 1,5 килограмма абрикосов и персиков (можно взять что-то одно);
  • 700 грамм сахарного песка;
  • 400 миллилитров воды;
  • ¼ чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовление

Абрикосы и персики промываем, обсушиваем. Абрикосы разрезаем пополам, а персики – на 4 части, вынимаем косточки (вес дан уже готового продукта, без косточек). Пока занимаемся фруктами, ставим воду на плиту, добавляем сахарный песок и доводим до кипения. Все хорошо размешиваем и доводим до кипения. Снимаем сироп с огня, добавляем лимонную кислоту и размешиваем.

Подготовленные фрукты пересыпаем в емкость, заливаем горячим сиропом. Оставляем на несколько часов, чтобы все пропиталось сиропом. Затем кастрюлю с фруктами ставим на плиту, доводим содержимое до кипения. Варим на медленном огне 2 минуты, выключаем огонь и даем полностью остыть. Дольки из сиропа вынимаем на сито или на дуршлаг, оставляем на пару часов, чтобы сошла вся лишняя жидкость.

Затем их надо будет высушить: можно разложить на пергаментную бумагу и переворачивать периодически (при комнатной температуре), можно воспользоваться духовкой (при температуре 50 градусов). Я же воспользуюсь сушильной камерой: сушить нужно до того состояния, которое устроит именно вас. Затем складываем в контейнер, перекладываем слои пекарской бумагой и убираем на хранение в холодильник. Можно подсушить дольки сильнее, пересыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянной банке, при комнатной температуре.


Источник: Лакомство из абрикосов и персиков
Опубликовал:
Теги: Выпечка и десерты здоровое питание Консервирование аромат вес вкус Вода горячее

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Абрикосовый джем – за уши не оттянешь!
Абрикосовый джем – за уши не оттянешь!
3
Женский сайт 22:56 11 авг 2017
«Танцы с бубном…» Персик в Приморье
«Танцы с бубном…» Персик в Приморье
0
Цветик-семицветик 10:25 09 дек 2016
Великолепное лакомство — панфорте
Великолепное лакомство — панфорте
0
Женский сайт 12:21 15 мар 2018
Шарлотка с персиками (яблоками). Рецепт еще из моего детства!
Шарлотка с персиками (яблоками). Рецепт еще из моего детства!
5
Дома лучше! 19:43 24 июл 2017
Как заморозить абрикосы
Как заморозить абрикосы
1
Цветик-семицветик 23:10 17 июл 2016
Ленивый кекс с персиками
Ленивый кекс с персиками
0
Женский сайт 19:14 02 сен 2017
Варенье из абрикосов
Варенье из абрикосов
0
Стиль навсегда 11:45 13 июл 2017
Нежный персик: красивые идеи дизайна маникюра 2018-2019
Нежный персик: красивые идеи дизайна маникюра 2018-2019
5
Цветик-семицветик 02:02 11 июл 2018
8 фруктовых заготовок: от варенья из абрикоса до лимонного варенья
8 фруктовых заготовок: от варенья из абрикоса до лимонного варенья
0
Женский сайт 22:41 31 июл 2017
Простой персиковый пирог
Простой персиковый пирог
0
Женский сайт 18:29 19 июл 2017
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
19
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Торт «Персиковая панна котта»
Торт «Персиковая панна котта»
0
Женский сайт 12:55 25 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства