Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маленькая хитрость, чтобы чеснок не гнил всю зиму



В основном, чеснок озимый начинает цвести под конец второго месяца лета — начало августа, а яровой – с конца лета до начала осени. Я настоятельно советую доставать чеснок с помощью вил, дабы луковица осталась цела, а также для предотвращения от гниения. Чтобы чеснок высох уходит около недели.

Один из методов — хранение чеснока в банках

Для предотвращения плесени, советую обработать все головки таким раствором: 0,5 литров масла подсолнечного разогревайте его около 2-х часов, затем нужно добавить 10 капель йода. После того, как все головки вымокали в растворе, оставьте их под солнцем. Это действие позволяет не пропадать и не гнить чесноку. Этот способ хорошо помогает в случае, если понимаете, что плохо высушили чеснок, вырыли его в дождь или немного больше времени дали прорости.

 

Способы хранения чеснока в зимнее время в квартире

Коса из чеснока. В этом случае он замечательно хранится и не требует много пространства. Концы стеблей длиной примерно 25 см я оставляю и с них плету косу, заплетая для лучшего эффекта верёвку.

Мука, соль, зола или же сухие опилки. Все эти ингредиенты я добавляю в чеснок для хранения в стеклянных банках. Банки при этом закрываю крышками и храню при нормальной температуре комнаты.

В молотом виде. Когда вижу, что головки чеснока начинают пропадать, я не выбрасываю его весь. Просто выбираю нормальные зубчики, чищу и бросаю в мясорубку. Добавляю соль, складываю в баночки и закрываю крышками. Размельченный чеснок храню в холодильнике. Мне нравится этот метод за счёт того, что перед употреблением нет необходимости чистить его, дабы бросить в еду.

В каких местах лучше всего сберегать чеснок?

Колготки из капрона или же сетка. Я называю этот метод «бабушкиным». Забиваю колготы/сетку чесноком и вешаю как можно выше. Этот метод не занимает много пространства, а вентиляция позволит избежать появления плесени.

  • Обычные мешки. В том случае, если влажность помещения, в котором находится чеснок, выше нормы, перед тем как сложить туда чеснок пропитайте мешок солевым раствором. Такой метод тоже позволит избежать появления плесени и гниения.
  • Холодильник. Лучший способ для владельцев квартиры. Но в этом случае у вас поместиться не особо много овощей. Чтобы чеснок не вонял на весь холодильник заверните его в пищевую плёнку.
  • Плетёная корзинка. Также хороший и простой вариант для хранения чеснока дома. Головки овоща высыпают в такие корзинки и выносят на балкон. При нормальной температуре комнаты чеснок вы можете не выносить.
  • Деревянные ящики. Неплохой вариант, я им часто пользуюсь для хранения чеснока. Для этого я посыпаю его шелухой из лука, мукой, золой или просто солью. За счёт этого наши овощи сохраняются достаточно длительное время и таких припасов хватит вам, чтобы пережить зиму.

Какой бы вы вариант не выбрали, ваш чеснок прекрасно сохранится на протяжении всей зимы!


Источник: Маленькая хитрость, чтобы чеснок не гнил всю зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто Диеты еда интересное Кулинария Овощи приготовление рецепты хранение чеснок зима хитрость балкон банк 

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Фаворина 
Колготки- лучший способ. Всё новое- хорошо забытое старое.
Людмила Мясоедова 
Я храню чеснок в 3 литровой банке под раковиной (в темном, сухом месте), накрываю однослойной бумажной салфеткой. До весны не сохнет, сохраняется очень хорошо.
Людмила Ковтанюк 
Я много лет сохраняю чеснок методом обжига его корневых усиков над плитой и только тот чеснок . который и с усиками и с хвостиками , и тогда на балконе он хранится до весны. А если купить чеснок у же обрезанный . то ничего с ним уже не поделаешь... Надо попасть на рынке именно на тот , который не обрезанный ,лучше в косе.заплетенный.
Татьяна Сухова 
совет хорош для тех кто сажает немного а если центнеры чеснока?
Людмила Ковтанюк 
Тут уже производственные хитрости,И надо обращаться за советом к этим производителям.А там не всегда могут поделиться= конкуренция. Желаю удачи в решении этого вопроса
Натали Бендербей
центнеры надо вовремя продать.
(с)Нежная королева
А я не люблю хранить долго. Сегодня в магазинах, слава богу, всегда есть чеснок))))
Натали Бендербей
если чеснок стал портиться,я чищу зубки,перебираю и хорошие складываю в банку , заливаю растительным маслом.масло тоже в ход пускаю,как заправку для салатов с ароматом чеснока.
ЛЮДМИЛА ВАГАНОВА 
1 раз пробовала по совету ----в 3-х литровую банку + луковую шелуху = в результате выбросила вместе с банкой весь чеснок ! Вот такой совет я использовала ...
Салима Баянбаева 
отличные советы. Спасибо.
Надежда Огай 
Я перекручиваю очищенный чеснок, добавляю хорошо соль, красный жгучий перец и тщательно перемешиваю. Закладываю в стеклянные банки не очень большие (0,5-0,2 литра), закрываю пищевой пленкой, потом обычной и храню в холодильнике. У меня одна банка уже почти 2 года и стоит, я начала ею пользоваться, а свежий чеснок также хочу сделать. Перец кладу для того, чтобы чеснок не позеленел, а так он имеет красивый цвет и хорошо хранится. Один раз время потратили, зато потом достали чистой ложкой сколько надо и все. Несколько головок свежего чеснока оставляю в холодильнике в полиэтилен. банке, теперь буду заворачивать в пленку.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Посадка озимого чеснока: маленькие хитрости для крупных головок
Посадка озимого чеснока: маленькие хитрости для крупных головок
2
Дача сад огород и просто интересное 04:38 12 окт 2018
Тыква с чесноком в духовке: дома просят добавку
Тыква с чесноком в духовке: дома просят добавку
11
Здесь только хорошие новости! 10:50 27 сен 2020
Аэрация воды из скважины своими руками Аэрация воды из скважины своими руками
Маленькая кухня - 5,5 кв.м. До и после
Маленькая кухня - 5,5 кв.м. До и после
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 20 окт 2020
20 маленьких хитростей для твоего дома. Новое предназначение обычных вещей!
20 маленьких хитростей для твоего дома. Новое предназначение обычных вещей!
16
Интересный мир 05:39 08 апр 2018
Три маленьких хитрости при мытье головы от специалиста.
Три маленьких хитрости при мытье головы от специалиста.
24
Дача сад огород и просто интересное 19:22 09 фев 2019
Тыква с чесноком: все просят добавки
Тыква с чесноком: все просят добавки
3
Здесь только хорошие новости! 12:01 13 май 2020
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
7
Интересный мир 01:00 07 май 2016
25 житейских хитростей, которые не дадут вам скопытиться от холода этой зимой
25 житейских хитростей, которые не дадут вам скопытиться от холода этой зимой
3
Интересности 16:24 17 ноя 2016
Как правильно хранить чеснок зимой
Как правильно хранить чеснок зимой
0
Дача сад огород и просто интересное 08:00 02 сен 2019
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
Муж проиграл мне спор))) Как приготовить из одного куриного яйца - 5 яичниц. Делюсь необычным рецептом
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 27 окт 2020
Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
2
Интересный мир 01:55 11 апр 2017
Долг платежом красен: разгневанная женщина круто отомстила бывшему мужу после развода
Долг платежом красен: разгневанная женщина круто отомстила бывшему мужу после развода
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства