Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маленькая хитрость, чтобы чеснок не гнил всю зиму



В основном, чеснок озимый начинает цвести под конец второго месяца лета — начало августа, а яровой – с конца лета до начала осени. Я настоятельно советую доставать чеснок с помощью вил, дабы луковица осталась цела, а также для предотвращения от гниения. Чтобы чеснок высох уходит около недели.

Один из методов — хранение чеснока в банках

Для предотвращения плесени, советую обработать все головки таким раствором: 0,5 литров масла подсолнечного разогревайте его около 2-х часов, затем нужно добавить 10 капель йода. После того, как все головки вымокали в растворе, оставьте их под солнцем. Это действие позволяет не пропадать и не гнить чесноку. Этот способ хорошо помогает в случае, если понимаете, что плохо высушили чеснок, вырыли его в дождь или немного больше времени дали прорости.

 

Способы хранения чеснока в зимнее время в квартире

Коса из чеснока. В этом случае он замечательно хранится и не требует много пространства. Концы стеблей длиной примерно 25 см я оставляю и с них плету косу, заплетая для лучшего эффекта верёвку.

Мука, соль, зола или же сухие опилки. Все эти ингредиенты я добавляю в чеснок для хранения в стеклянных банках. Банки при этом закрываю крышками и храню при нормальной температуре комнаты.

В молотом виде. Когда вижу, что головки чеснока начинают пропадать, я не выбрасываю его весь. Просто выбираю нормальные зубчики, чищу и бросаю в мясорубку. Добавляю соль, складываю в баночки и закрываю крышками. Размельченный чеснок храню в холодильнике. Мне нравится этот метод за счёт того, что перед употреблением нет необходимости чистить его, дабы бросить в еду.

В каких местах лучше всего сберегать чеснок?

Колготки из капрона или же сетка. Я называю этот метод «бабушкиным». Забиваю колготы/сетку чесноком и вешаю как можно выше. Этот метод не занимает много пространства, а вентиляция позволит избежать появления плесени.

  • Обычные мешки. В том случае, если влажность помещения, в котором находится чеснок, выше нормы, перед тем как сложить туда чеснок пропитайте мешок солевым раствором. Такой метод тоже позволит избежать появления плесени и гниения.
  • Холодильник. Лучший способ для владельцев квартиры. Но в этом случае у вас поместиться не особо много овощей. Чтобы чеснок не вонял на весь холодильник заверните его в пищевую плёнку.
  • Плетёная корзинка. Также хороший и простой вариант для хранения чеснока дома. Головки овоща высыпают в такие корзинки и выносят на балкон. При нормальной температуре комнаты чеснок вы можете не выносить.
  • Деревянные ящики. Неплохой вариант, я им часто пользуюсь для хранения чеснока. Для этого я посыпаю его шелухой из лука, мукой, золой или просто солью. За счёт этого наши овощи сохраняются достаточно длительное время и таких припасов хватит вам, чтобы пережить зиму.

Какой бы вы вариант не выбрали, ваш чеснок прекрасно сохранится на протяжении всей зимы!


Источник: Маленькая хитрость, чтобы чеснок не гнил всю зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто Диеты еда интересное Кулинария Овощи приготовление рецепты хранение чеснок зима хитрость балкон банк 

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Фаворина 
Колготки- лучший способ. Всё новое- хорошо забытое старое.
Людмила Мясоедова 
Я храню чеснок в 3 литровой банке под раковиной (в темном, сухом месте), накрываю однослойной бумажной салфеткой. До весны не сохнет, сохраняется очень хорошо.
Натали Бендербей
если чеснок стал портиться,я чищу зубки,перебираю и хорошие складываю в банку , заливаю растительным маслом.масло тоже в ход пускаю,как заправку для салатов с ароматом чеснока.
ЛЮДМИЛА ВАГАНОВА 
1 раз пробовала по совету ----в 3-х литровую банку + луковую шелуху = в результате выбросила вместе с банкой весь чеснок ! Вот такой совет я использовала ...
Людмила Ковтанюк 
Я много лет сохраняю чеснок методом обжига его корневых усиков над плитой и только тот чеснок . который и с усиками и с хвостиками , и тогда на балконе он хранится до весны. А если купить чеснок у же обрезанный . то ничего с ним уже не поделаешь... Надо попасть на рынке именно на тот , который не обрезанный ,лучше в косе.заплетенный.
Татьяна Сухова 
совет хорош для тех кто сажает немного а если центнеры чеснока?
Людмила Ковтанюк 
Тут уже производственные хитрости,И надо обращаться за советом к этим производителям.А там не всегда могут поделиться= конкуренция. Желаю удачи в решении этого вопроса
Натали Бендербей
центнеры надо вовремя продать.
Салима Баянбаева 
отличные советы. Спасибо.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Посадка озимого чеснока: маленькие хитрости для крупных головок
Посадка озимого чеснока: маленькие хитрости для крупных головок
2
Дача сад огород и просто интересное 04:38 12 окт 2018
Три маленьких хитрости при мытье головы от специалиста.
Три маленьких хитрости при мытье головы от специалиста.
24
Дача сад огород и просто интересное 19:22 09 фев 2019
Как образуется угарный газ? Техника безопасности Как образуется угарный газ? Техника безопасности
20 маленьких хитростей для твоего дома. Новое предназначение обычных вещей!
20 маленьких хитростей для твоего дома. Новое предназначение обычных вещей!
16
Интересный мир 05:39 08 апр 2018
25 житейских хитростей, которые не дадут вам скопытиться от холода этой зимой
25 житейских хитростей, которые не дадут вам скопытиться от холода этой зимой
3
Интересности 16:24 17 ноя 2016
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
15 кухонных хитростей, о которых мало кто знает
7
Интересный мир 01:00 07 май 2016
Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
Никогда не выбрасывайте полежавший проросший чеснок. Это непростительная ошибка!
2
Интересный мир 01:55 11 апр 2017
Чеснок — спасение для орхидей! Через месяц мой фаленопсис выпустил несколько…
Чеснок — спасение для орхидей! Через месяц мой фаленопсис выпустил несколько…
6
Интересный мир 12:45 28 янв 2018
Как правильно хранить чеснок зимой
Как правильно хранить чеснок зимой
0
Дача сад огород и просто интересное 08:00 02 сен 2019
7 полезных хитростей для автомобилистов, с которыми зима не страшна! № 3 очень пригодилась!
7 полезных хитростей для автомобилистов, с которыми зима не страшна! № 3 очень пригодилась!
3
Интересный мир 10:10 27 дек 2016
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Маленькая хитрость оставляет минтай сочным даже после духовки
Маленькая хитрость оставляет минтай сочным даже после духовки
17
Дача сад огород и просто интересное 21:33 13 сен 2018
Последняя надежда
Последняя надежда
0
Здесь только хорошие новости! 01:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства