Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <p> <p> <p>Эту прекрасную закуску можно подавать как саму по себе, так и в качестве гарнира к жирному мясу

Морковь с фруктами в укропном маринаде



Эту прекрасную закуску можно подавать как саму по себе, так и в качестве гарнира к жирному мясу или птице. Постарайтесь выбрать самую сладкую и спелую морковь – и даже зимой у вас на столе появится небольшой рыжий кусочек радости.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г молодой моркови
  • большая горсть кисло-сладкой кураги
  • 2 средних ароматных зеленых яблока
  • 2 стакана яблочного уксуса
  • средний пучок укропа (только стебли)
  • 2 ст. л. укропных семян
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. крупной морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь вымойте щеткой, обсушите, при необходимости отрежьте кончики. Яблоки разрежьте на восемь частей, не очищая от кожуры, удалите сердцевину. Сбрызните яблочные дольки уксусом, чтобы не темнели. Стебли укропа разделите на 2 равные части, свяжите ниткой.

Шаг 2

В большом сотейнике вскипятите 2 стакана воды, добавьте соль и сахар, полностью растворите, помешивая. Добавьте уксус и укропные семена и еще раз доведите до бурного кипения.

Шаг 3

Добавьте в сотейник морковь, курагу, яблочные дольки и укропные стебли, доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до среднего, закройте сотейник крышкой и варите 10–12 мин.

Шаг 4

Переложите морковь и фрукты в стерилизованные банки, залейте горячим маринадом, поровну распределив укропные стебли и семена. Полностью остудите, храните в прохладном месте. Морковь будет готова через 3–4 дня.

КСТАТИ

Если вам встретится мини-морковь, сделайте эту закуску из нее. Тогда время варки можно сократить до 5 мин.


Источник: Морковь с фруктами в укропном маринаде
Опубликовал:
Теги: маринад маринование Овощи фрукты морковь фрукт

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ароматный укропный соус
Ароматный укропный соус
6
Этим нужно поделиться! 09:01 13 авг 2018
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
Укропный соус — супер добавка для многих блюд!
6
Женский сайт 10:59 30 авг 2017
Помидоры без маринада на зиму
Помидоры без маринада на зиму
2
Женский сайт 10:21 12 авг 2017
Карамелизированная морковь
Карамелизированная морковь
0
Женский сайт 17:35 25 янв 2016
Путассу в маринаде
Путассу в маринаде
0
Женский сайт 09:35 07 янв 2016
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
1
Мир Путешествий 10:10 10 окт 2016
Курочка в кефирном маринаде
Курочка в кефирном маринаде
8
Цветик-семицветик 07:03 10 апр 2018
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
12 рецептов ярких и полезных блюд из моркови
2
Цветик-семицветик 10:25 29 май 2016
Что происходит, когда вы смешиваете свеклу, морковь и яблоки: всего 1 стакан сока разрушит…
Что происходит, когда вы смешиваете свеклу, морковь и яблоки: всего 1 стакан сока разрушит…
24
Капризулька 05:11 30 мар 2018
10 малоизвестных фактов о моркови
10 малоизвестных фактов о моркови
3
Женский сайт 22:50 05 янв 2016
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
7
Цветик-семицветик 04:19 25 июн 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства