Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Варка яиц - процесс, известный каждому с детства. Нет ничего хуже по итогу готовки обнаружить, что яйца чистят

Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем




Варка яиц - процесс, известный каждому с детства. Нет ничего хуже по итогу готовки обнаружить, что яйца чистятся крайне тяжело. Такое стечение обстоятельств может значительно усложнить, скажем, приготовление салата в праздничный день. Благо, существует один «народный» способ, который заставит скорлупу буквально соскальзывать с поверхности яйца.


Берем яйца. /Фото: youtube.com.

Что понадобится: вода, кастрюля подходящего объема, кубики льда, куриные яйца
Сварить куриные яйца так, чтобы они в последствии быстро и легко чистились, совсем не сложно. Для этого достаточно проделать следующие действия. Итак, берем подготовленную кастрюлю и наполняем ее водой из-под крана. После этого заполненную чуть больше, чем на половину кастрюлю отправляем на огонь. Когда вода закипит на плите, берем куриные яйца и аккуратно кладем их в кипяток.

Примечание: упростить себе работу по погружению яиц можно при помощи обычной ложки.


Кипятим воду. /Фото: youtube.com.



Когда яйца окажутся в воде, ждем 12-15 минут. После этого, соблюдая осторожность, следует снять кастрюлю с кипящей водой и поставить в раковину. Затем в емкость добавляется холодная вода из-под крана. Сливать кипяток при этом вовсе не обязательно. Просто льем холодную воду до тех пор, пока она почти полностью не вытеснит из кастрюли горячую.

 

 


Ставим в раковину и льем воду. /Фото: youtube.com.


Остался последний штрих. Теперь нужно взять заготовленный заранее лед и кинуть его в кастрюлю с яйцами. Чем больше будет льда использовано, тем лучше. После этого ждем еще 3-5 минут. Вот и все, яйца можно извлекать из кастрюли и чистить. После всех перечисленных манипуляций скорлупа будет буквально соскальзывать с поверхности белка.


Добавляем лед и ждем. /Фото: youtube.com.



Источник: Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария приготовление рецепты советы Яйца проблема яйцо белок быстро быстрый

Комментарии (18)

Сортировка: Рейтинг | Дата
иван дик
К чему, такие сложности.Я, сварившиеся яйца сливаю в дуршлаг и под заранее открытую струю холодной воды.Решающие факторы, это резкий перепад температур и свежесть яйца.
Надежда В.
Слишком муторный способ (лёд морозить, море воды сливать) - проще добавить
1 ч.л. соды во время варки и всё ))
Gala S 
Или просто сначала положить яйца комнатной t в холодную воду, а затем после варки слить горячую воду и залить самой холодной из-под крана, предварительно нарушив целостность скорлупы (побить их немного, чтобы вода попала под скорлупу). Подержать в хол воде 15 минут. И всё! Чистится на раз!
Ольга Лемищенко
Не забываем про свежесть яиц. Очень свежие после варки всё равно будут чиститься плохо.
А со льдом, - действительно хлопотно. Вместо соды соль подойдёт, столовая ложка.
Ирина Жердинская 
Чтобы желток был без синего налета, кипятим яйца 8 минут
Надежда В.
А я люблю всмятку )) и налёта нет ))
Juliet just Juliet
Как можно яйца класть в кипящую воду? Они же лопнут!!!
Светлана Владимировна
Абсолютно верно! ВИДИМО, АФФТОР НИКОГДА ЯЙЦА НЕ ВАРИЛ.
Яна Толстова 
Вот у людей проблемы...
галина овчаренко 
А время то какое указано?!!!!!желток серый(если не чёрный совсем) будет...вкрутую яйцо варится всего десять минуток.
Наталья Якубовская
Со свежими домашними такой фокус не проходит.
Gala S 
Наталье Якубовской. Истинно так, только вот, где их взять-то, "свежие домашние"?
Nadezhda M
Люблю вареные яйца в мешочек.
Виталий Орловский
Вот истинная леди. А то вокруг одни извращенцы)))
Gala S 
Виталий, не берусь порицать Ваш вкус, но у Вас своеобразное представление об "истинных леди" (не в обиду Nadezhda M)!
Ларионова Татьяна
Здорово! Спасибо за совет! Это про соду
Марина Кармилина
Варка яиц передается от предыдущего поколения, семьи. Моя мама, всегда кладет яйца в кипящую воду и варит их 5-6 мин. Таким образрм она добивается нужной консистенции желтка, а иначе она говорит, как я узнаю. :-)) Я в основном кладу яйцеварку и смотрю по ней, размер желтка. Да, действительно, очень свежие яйца практически никогда хорошо не чистятся.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
7 бесподобных способов окрасить яйца: никаких кистей, наклеек… Только вода и парочка хитростей!
7 бесподобных способов окрасить яйца: никаких кистей, наклеек… Только вода и парочка хитростей!
3
Дача сад огород и просто интересное 07:25 21 апр 2017
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
34
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
В какое время года лучше ремонтировать квартиру? В какое время года лучше ремонтировать квартиру?
Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала: поможет обычная канцелярская кнопка
Как сварить яйца, чтобы скорлупа с них буквально слетала: поможет обычная канцелярская кнопка
1
Дача сад огород и просто интересное 09:51 13 дек 2018
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
9
Дача сад огород и просто интересное 23:15 09 сен 2016
Он залил кока-колой вареное яйцо. через неделю мужчина был в шоке
Он залил кока-колой вареное яйцо. через неделю мужчина был в шоке
3
Интересный мир 08:40 16 дек 2018
Красим яйца оригинальным способом к пасхе.  Крашенки " мраморные".
Красим яйца оригинальным способом к пасхе. Крашенки " мраморные".
12
Женский сайт 22:17 04 апр 2018
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
13
Женский сайт 19:00 29 авг 2017
Прямые яйца, рецепт
Прямые яйца, рецепт
21
Готовим дома 20:40 10 апр 2017
10 наиболее интересных и полезных идей о том, куда можно применить скорлупу от яиц
10 наиболее интересных и полезных идей о том, куда можно применить скорлупу от яиц
1
Интересности 13:18 18 апр 2017
Заливные яйца!
Заливные яйца!
14
Женский сайт 09:53 26 мар 2018
20 фотографий яиц, которые вызывают искреннее удивление
20 фотографий яиц, которые вызывают искреннее удивление
4
Здесь только хорошие новости! 07:01 23 янв 2019
5 наших красавиц, бросившие импортных суперзвезд с разбитыми сердцами
5 наших красавиц, бросившие импортных суперзвезд с разбитыми сердцами
0
Женский каприз 00:36 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства