Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Настоящий шашлык в обычной духовке: получаем летний вкус за счет маринада

В холодное время года шашлык приготовить сложнее, ведь обычно мангал можно разжечь только на даче. Но если сделать правильный маринад, то даже обычная духовка позволит добиться вкуса, близкого к тому, что мы получаем летом на мангале. 35 минут времени на приготовление, и ароматный шашлык будет на столе. Как и для обычного шашлыка, лучше всего подойдет говядина или свинина с прожилками жира.

Жир в процессе готовки растает и даст мясу дополнительный сок. Нарезаем мясо кусочками, они должны быть меньше, чем для мангала. Переходим к маринаду. Нарезаем кольцами лук и посыпаем его солью, чтобы было больше сока. Разминаем лук руками, оставляем на 5 минут, а потом смешиваем с мясом. Добавляем 200 гр консервированных томатов и специи. Еще раз разминаем все руками и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Если используется свинина, мариновать можно дольше - оставить на ночь.

Теперь осталось приготовить шашлык. Смачиваем в горячей воде деревянные шпажки и насаживаем на них мясо. Берем форму для запекания с расчетом, что шпажки будут длиннее нее. На дно формы добавляем немного воды, чтобы жир с мяса не пришкваривался ко дну, а само мясо не пересохло.

Готовим в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут включаем режим турбо-гриля для корочки и держим еще 5-7 минут. Готовый шашлык получается очень похож на летний. Что самое приятное, он не пересыхает в духовке, в отличие от обычного мяса.

Подаем шашлык с любимым соусом и гарниром, и наслаждаемся вкусом!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Настоящий шашлык в обычной духовке: получаем летний вкус за счет маринада
Автор:
Теги: еда вкус Духовка маринад счет шашлык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 02 май 2022
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
1
Женский сайт 22:53 02 ноя 2017
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
0
Здесь только хорошие новости! 12:53 07 апр 2021
Как готовить шашлык в духовке
Как готовить шашлык в духовке
0
Интересности 11:48 27 мар 2018
Как замариновать гуся для запекания в духовке
Как замариновать гуся для запекания в духовке
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:50 23 июн 2018
Воздушные лепёшки в духовке
Воздушные лепёшки в духовке
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:58 18 фев 2024
Потрясающе харизматиный 68-летний актёр Уиллем Дефо раздал огня в новой крутой фотосессии, где показал, кто тут настоящий альфа
Потрясающе харизматиный 68-летний актёр Уиллем Дефо раздал огня в новой крутой фотосессии, где показал, кто тут настоящий альфа
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:05 13 окт 2023
Превращаем макароны в настоящий шашлык. Нанизываем на шпажки и включаем духовку
Превращаем макароны в настоящий шашлык. Нанизываем на шпажки и включаем духовку
1
Здесь только хорошие новости! 11:42 27 сен 2021
Обустраиваем место для барбекю (+ 3 вкусных рецепта маринада для шашлыков)
Обустраиваем место для барбекю (+ 3 вкусных рецепта маринада для шашлыков)
0
Красивые квартиры 17:00 17 авг 2016
Три типа мужчин, которые незаметно живут за чужой счет
Три типа мужчин, которые незаметно живут за чужой счет
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 17 дек 2023
Что отличает ухоженную девушку от обычной?
Что отличает ухоженную девушку от обычной?
9
Живи правильно 09:59 19 май 2016
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
3
Готовим дома 23:50 14 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства