Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Готовим немецкий картофельный салат с соленым огурцом. В Германии картофель всегда был основным ингредиентом.

Немецкий картофельный салат с соленым огурцом



Готовим немецкий картофельный салат с соленым огурцом.

В Германии картофель всегда был основным ингредиентом. Блюда с ним вкусные и сытные, особой популярностью пользуются салаты. Например, немецкий картофельный салат с огурцами. Делать его не только легко, но и быстро, поскольку для его приготовления, как правило, используют мелкий картофель. С практической точки зрения, это очень удобно. Мелкие клубни варятся быстрее.

Можно и в кожуре

Мы все хорошо знаем, что для приготовления салатов картофель всегда варят в кожуре. Такой картофель сохраняет больше витаминов, да и практически не разваривается. Далее готовые клубни очищают и уже измельчают так, как этого требует рецепт.

Но все чаще появляются рецепты приготовления салатов, где картофель используют неочищенным. В пищу можно использовать и кожуру с ее большой питательной ценностью.

Вариативность салата

Классический вариант предполагает использование только картофеля, лука и огурцов. Но, как и многие блюда, салат имеет свою вариативность.

В салат можно добавить салями, охотничьи колбаски, копченый бекон, зеленое яблоко, лук порей, сельдерей.

Да и заправить салат можно не растительным маслом, а использовать, например,  домашний майонез.

Какой бы рецепт вы не выбрали, он точно порадует вас своим особенным вкусом.

Ингредиенты

  • Картофель - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соленый огурец - 3 шт.
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Масло подсолнечное - 4 ст. л.
  • Уксус - 1 ст. л.

 

 

Как приготовить немецкий картофельный салат с соленым огурцом

  1. В первую очередь необходимо подготовить лук. Его мы будем мариновать. Очищенную луковицу нарезаем тонкими полукольцами.

  2. Перекладываем лук в глубокую миску, заливаем горячей водой, чтобы покрыло полностью, добавляем уксус и оставляем минут на 15.

  3. Пока маринуется лук, займемся другими овощами.

    Предварительно сваренный и очищенный картофель нарезаем крупными кубиками.

  4. Огурцы также нарезаем кубиками, довольно крупными.

    В этот раз я использовала маринованные огурцы, при желании можно использовать соленые.

  5. В глубокий салатник перекладываем нарезанные картофель и огурцы.

    С лука сцеживаем жидкость, отжимаем слегка и также отправляем в салатник.

  6. Добавляем соль, черный молотый перец и подсолнечное масло.

    Любители могут добавить не рафинированное масло, а с запахом.

  7. Хорошенько все ингредиенты перемешиваем.

  8. Немецкий картофельный салат с огурцами готов!

    Но к столу подавать его еще рано. Обязательно отправьте блюдо на некоторое время, хотя бы минут на 30, в холодильник. Охлажденный салат просто восхитительный.


Источник: Немецкий картофельный салат с соленым огурцом
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Овощи Салаты салат бекон блюдо быстро быстрый

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
Я готовлю этот салат под гордым названием "Крестьянский", только лук использую не репчатый, а зеленый, и его должно быть много, а не "для красоты".
Нина
а у меня этот салат "деревенский"!"немецкий"...
тьфу!
Татьяна S@
Люблю этот салат. Но он гораздо вкусней, если не полениться и запечь картофель дольками в духовке.
Елена )))
Такой простой салатик(картошка,солён.огурчики и маринов.лук.Почему назвали " немецкий",ингредиенты все русские-российские...
Любовь
...ну, так простой немецкий МИхель от русского Ивана не многим отличался)
Татьяна Лукина 
Ну скажете: "российские ингридиенты", а в других странах эти овощи в блюдах не используют по Вашему и не едят? А рецепт "немецкий", т.к. в нашем обиходе русские такой салат не делают.
Тина Конькова
нет, делают... в семье моего мужа всегда делали такой салат и называли его "Крестьянский"...
tatiana khojoyan 
Я кладу в этот салат еще вареные яйца и зелень. Заправляю его майонезом со сметаной.
Nina69
Как раз открыла банку с огурцами, и тут такой подходящий рецептик - сегодня сделаю, но добавлю бекон для нажористости)
Настенька Новикова 
А я туда еще зелени кладу )) Любую, какая под рукой
Nina69
Зелень - святое, эта опция по умолчанию))))
Julia *Kvasnikova 
В немецком должна быть горчица
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат «Сосновые шишки»
Салат «Сосновые шишки»
23
Этим нужно поделиться! 21:00 04 дек 2018
Корейский салат из свежих огурцов
Корейский салат из свежих огурцов
6
Женский сайт 21:54 26 июл 2017
Учимся выбирать межкомнатные двери Учимся выбирать межкомнатные двери
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
12
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
2
Готовим дома 14:20 22 сен 2016
Салат с сухариками
Салат с сухариками
0
Женский сайт 12:25 05 окт 2017
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Удивительно вкусный салат "Принц"
Удивительно вкусный салат "Принц"
1
Женский сайт 18:48 26 окт 2017
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
8
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
16
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Салат из огурцов переростков
Салат из огурцов переростков
0
Дача сад огород и просто интересное 04:40 03 сен 2016
Lotus Evija 2020 – электрический гиперкар Лотус Эвайя
Lotus Evija 2020 – электрический гиперкар Лотус Эвайя
0
https://avtoaziya.ru 16:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства