Старый кухонный нож всего за 10 минут заточим так, что он будет без труда срезать и кожицу с помидор. Использовать будем обычный точильный брусок и заранее подготовим емкость с водой.
Нож на кухне должен в первую очередь быть функциональным и выполнять свои задачи. Его не нужно затачивать до невероятной остроты, поэтому бруска и правильного угла заточки хватит.
Точить нужно на самом прямом участке бруска. Перед началом работы определите угол заточки — это легко сделать, приложив нож к зеркалу. Чуть ниже в видео хорошо виден метод.
Берите брусок с абразивным показателем не меньше 120. Начинаем заточку под определенным ранее углом. Примерно каждые 10 секунд обильно смачивайте точильный брусок водой, она смоет частицы металла.
Нож водим примерно по диагонали, как это показано в видео:
В результате уже через несколько минут работы нож будет заточен достаточно остро.
Комментарии (1)