Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

«Обезьяний» хлеб с сыром и чесноком

Около года назад нашла на просторах Интернета просто потрясающий рецепт домашней выпечки. С того времени хлеб со странным названием «Обезьяний» пеку каждые выходные. Он получается настолько вкусным, что перед ним невозможно устоять!

Мягкий внутри, с нежной сырной корочкой снаружи — «Обезьяний» хлеб с сыром и чесноком готовится очень просто. Его секрет в способе формовки изделия — подготовленное дрожжевое тесто делится на маленькие кусочки, которые катаются в шарики. В результате готовый хлеб не режут, а отламывают от буханки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г муки
  • 300 мл воды
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ч. л. сахара
  • 10 г свежих дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г твердого сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В глубокую миску влей воду, затем добавь соль, сахар и дрожжи. Хорошенько перемешай. Поэтапно добавляй муку, не забыв перемешивать.

  2. Замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, при этом не липнуть к рукам.

  3. Накрой тесто полотенцем и переложи его в теплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться в два, а то и три раза.

  4. Готовое тесто разрежь на кусочки размером с грецкий орех.

  5. Измельчи чеснок в блендере, мелко нарежь петрушку. Для приготовления масляной смеси смешай: растопленное сливочное масло, чеснок и петрушку.

  6. Форму для кексов смажь небольшим кусочком масла. Каждый шарик окуни в масляную смесь и уложи в форму. Сверху посыпь тертым сыром. Обрати внимание, что сыр можно брать любой, а его количество зависит от твоих вкусовых предпочтений: можно посыпать слегка, а можно и обильно.

  7. Затем выкладывай второй слой шариков в масле. Снова посыпь их сыром, продолжай те же действия, пока не закончится тесто.

  8. Поставь форму с будущим хлебом в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай до готовности (около 35 минут). Советую, через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а за 5 минут до готовности снять фольгу и подрумянить хлеб посильнее.

  9. Вот и всё, вкусный и ароматный «Обезьяний» хлеб готов. Приятного аппетита!


Источник: «Обезьяний» хлеб с сыром и чесноком
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто домашний хлеб еда завтрак Кулинария обед обезьяний хлеб обезьяний хлеб с сыром и чесноком приготовление рецепты Ужин хлеб с начинкой Сыр хлеб чеснок блендер Будущее

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
инна бельская 
Очень интересный рецепт, надо попробовать!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Увидели, как на Кубани отваривают картофель в мундире, с чесноком и укропом: чистится за секунды
Увидели, как на Кубани отваривают картофель в мундире, с чесноком и укропом: чистится за секунды
11
Здесь только хорошие новости! 10:50 23 янв 2021
ЗАПЕЧЁННЫЙ батон С сыром И чесноком
ЗАПЕЧЁННЫЙ батон С сыром И чесноком
2
Женский сайт 10:46 01 ноя 2017
Как сделать фундамент из покрышек своими руками? Как сделать фундамент из покрышек своими руками?
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью
Великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью
0
Здесь только хорошие новости! 15:01 08 май 2018
Сыр из зеленью и чесноком
Сыр из зеленью и чесноком
1
Женский сайт 22:43 18 июл 2017
Очень вкусные блины с сыром и чесноком
Очень вкусные блины с сыром и чесноком
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:05 17 фев 2019
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
4
Здесь только хорошие новости! 09:45 07 янв 2021
Булочка с сыром, чесноком и зеленью
Булочка с сыром, чесноком и зеленью
0
Женский сайт 12:20 15 фев 2016
Кабачки под сыром
Кабачки под сыром
12
Женский сайт 20:21 30 июл 2017
Удивительная намазка на хлеб
Удивительная намазка на хлеб
10
Женский сайт 18:43 23 сен 2017
Вкуснее икры: сделали три намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой
Вкуснее икры: сделали три намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 20 апр 2020
Варим творог в молоке и через 3 часа ставим на стол настоящий домашний сыр
Варим творог в молоке и через 3 часа ставим на стол настоящий домашний сыр
6
Здесь только хорошие новости! 12:20 08 янв 2021
Почему умному человеку сложно быть счастливым
Почему умному человеку сложно быть счастливым
42
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:03 23 янв 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства