Простой и вкусный супчик на каждый день. Если вы не знаете, чем разбавить ежедневное меню, то рецепт этого супчика специально для вас. Готовьте его с удовольствием и ваши близкие будут довольны.
Необходимые продукты
Для теста
- 300 грамм пшеничной муки
- 120 миллилитров воды
- щепотка соли
Для начинки
- 2 сырка «Дружба»
- 2 зубчика чеснока
Для супа
- 500 грамм курицы
- 500 грамм картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томата
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- В чашку всыпаем муку, добавляем соль и вливаем воду. Замешиваем мягкое тесто, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
- Сырок натираем на терке и добавляем к нему тертый чеснок, перемешиваем.
- Тесто делим на 3 части и раскатываем в тонкий круг, сверху на каждый круг кладем начинку и скатываем в рулет. Затем края скрепляем и нарезаем небольшими кусочками.
- Курицу нарезаем средники кусочками. Очищенный картофель нарезаем кубиком, натираем на терке морковь. Лук нарезаем полукольцами.
- В казан наливаем масло, нагреваем и кладем лук. Обжариваем до прозрачности и добавляем мясо. Все перемешиваем и жарим до испарения влаги. Затем добавляем морковь, соль, перец и томат. Все перемешиваем и немного обжариваем. Туда же кладем картофель и заливаем кипятком.
- Когда бульон закипит кладем в него рулетики и варим в течение 20-25 минут, а потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)