Такой рецепт идеально подойдет тем, кто решил приготовить пирожков, но не хочет тратить большого количества времени на тесто. Сделаем оладьи с яичной начинкой — жарятся всего за 10 минут. Ингредиенты наверняка найдутся почти на любой кухне.
500 миллилитров кефира, яйцо, чайная ложка соды, 4 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и, если хотите, можете попробовать добавить любых других специй. Для начинки будем использовать пучок зеленого лука и 5 отварных яиц. Замешиваем вместе с мукой все ингредиенты (кроме начинки) и получаем тесто гуще, чем на обычные оладьи. Ставим пока его в сторону и быстро смешиваем начинку. Просто шинкуем помельче лук и вмешиваем его прямо в тесто.
Точно так же поступаем и с отварными яйцами. Весь процесс приготовления теста с начинкой вряд ли займет больше 7 минут. Осталось только быстро зажарить наши оладьи с начинкой на сковороде. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)