Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Ореховая Гранола – традиционный для США быстрый завтрак, с особым хрустом

Искала долго интересный и простой рецепт гранолы на завтрак. Но мои домашние балованные и жутко прихотливые, им угодить нереально. А хочется! Именно поэтому я создала свой рецепт. Оказалось, это не так сложно, если учесть 3 момента:

  • Есть 4 основных типа ингредиентов: хлопья зерновых, связующий сироп (мед), растительный жир, добавки в виде орехов и ягод. Какие выбрать? На ваш вкус, хоть всё и сразу.
  • Ничего искусственного в составе (конечно, по возможности).
  • Не выпекать, а скорее подсушивать в духовом шкафу при небольшой температуре.

В итоге должны получиться такие пластины, которые приятно грызть))) Шучу! На счет того, что должно получиться. Это будет зависеть исключительно от вашего желание и выбранного вами процесса приготовления.

Что можно получить от смеси ягод, орехов и зерновых:

  • Сухие пластины, что-то среднее между печеньем и батончики.
  • Похожую на мюсли смесь: кашу с добавками, которую можно при желании залить молоком или йогуртом.
  • Густую «кашу» с распаренными орехами, приятно хрустящими на зубах.

Вот последний вариант и понравился моим родным. Его мы сейчас и приготовим.

Ингредиенты для гранолы:

  • Овсянка (дробленная) – 1ст.;
  • Грецкие орехи – 1ст.;
  • Арахис – 1ст.;
  • Кунжут – ¾ ст.;
  • Кокосовая стружка – ½ ст.;
  • Растительное масло – 1,5-2ст.л.;
  • Варенье – ½ ст.;
  • Корица.

Приготовление:

Я использую не хлопья, а именно дробленую или цельную овсянку. Ее стоит заранее подготовить. Цельную я отвариваю. А вот дробленую достаточно запарить в горячей воде и оставить на ночь.

В блендере измельчаем грецкие орехи. Пробовала измельчать вместе с арахисом, но получилось не совсем то, что нужно. А нужны кусочки грецкого ореха от крупных до средних. Если какие-то части вообще не измельчатся, не страшно. Этот вариант нас тоже устроит.

Несмотря на то, что арахис нам тоже нежен крупный, но, если измельчать его вместе с грецкими (более «мягкими») орехами, можно получить труху из грецких и нужные кусочки арахиса.

А потому отдельно дробим арахис.

Смешиваем орехи.

Обратите внимание!!! Я орехи предварительно не прожариваю и даже не сушу!!! Именно в таком виде они наиболее полезные. Шелуху не снимаю. Когда гранола приготовится, шелуха совсем не ощутима ни на вкус, ни на что другое. А вот пользу она приносит.

ВАЖНО! Арахис, как и все покупные орехи и фрукты (сухофрукты) обязательно перед употреблением помыть и просушить полотенцем!

В блендере (после орехов) измельчаем и варенье с ягодами.

Если хотите некоторые ягоды оставить (что-то накшталт изюму), предварительно достаньте их из варенья. А после измельчения добавьте.

Нам нужно получить по густоте варенье, похожее на сгущенку и однородное.

Соединяем и смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем набухшую, мягкую овсянку.

Перемешиваем и заливаем маслом (мешаем), а потом вареньем.

От того, сколько вы добавите варенье и в какой форме будете выпекать и зависит конечный продукт: батончик или «каша».

Если добавить не полстакана, а 3-4ст.л.; и всю массу распределить по противню, получим ту самую классическую гранолу. Я ее потом собираю в шарики и заливаю кефиром. Безумно вкусно!

Но народу больше нравится вот такой вариант.

Выкладываем в форму. Чтобы получить-таки кашу, нужна глубокая форма. Только учтите, что она не освобождает от обязанности помешивать гранолу во время выпекания. Тогда продукт выйдет умеренно хрустящий с плотной консистенцией.

По традиции я даю немного смеси постоять прежде, чем я стану ее выпекать.

Выпекаю при температуре 150С 40 минут. Помешивала каждые 10 минут. В конце процесса не мешала, чтобы получить корочку.

Получилась густая, ароматная обалденно вкусная масса.

Приятного аппетита!


Источник: Ореховая Гранола – традиционный для США быстрый завтрак, с особым хрустом
Автор:
Теги: быстрый завтрак ореховый США Аппетит

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:24 05 май 2022
Быстрый завтрак: 5 ленивых рецептов
Быстрый завтрак: 5 ленивых рецептов
7
Сайт обо всём и для всех 15:43 14 сен 2022
Бесподобный, быстрый и простой завтрак. Побалуйте им вашу семью
Бесподобный, быстрый и простой завтрак. Побалуйте им вашу семью
9
УДачные советы 12:00 25 фев 2023
Быстрый тест на достижение цели
Быстрый тест на достижение цели
5
Сайт обо всём и для всех 16:22 20 июл 2023
Быстрый тест «Твоя лучшая черта характера»
Быстрый тест «Твоя лучшая черта характера»
2
Сайт обо всём и для всех 16:50 15 авг 2023
Быстрый и сытный завтрак за 5 минут
Быстрый и сытный завтрак за 5 минут
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:48 14 июл 2023
Закуска «Творожно-ореховая фантазия»
Закуска «Творожно-ореховая фантазия»
0
Женский сайт 19:55 09 янв 2016
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 мар 2021
Фриттата с ветчиной. Вкусный испанский завтрак.
Фриттата с ветчиной. Вкусный испанский завтрак.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:18 10 апр 2024
Продукты, противопоказанные на завтрак
Продукты, противопоказанные на завтрак
0
Жизнь прекрасна 14:15 18 дек 2017
Как наесться на завтрак без боязни поправиться и быть бодрым и полным сил весь день
Как наесться на завтрак без боязни поправиться и быть бодрым и полным сил весь день
7
Человек познаёт мир 11:30 07 июн 2023
Овсянка в банке: быстрый и полезный завтрак для ленивых. Даже готовить не надо!
Овсянка в банке: быстрый и полезный завтрак для ленивых. Даже готовить не надо!
7
Сад огород дача и все самое интересное 08:11 02 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства