Отбивные «Обжорки»-ну, очень вкусно

Предлагаем вам попробовать необычное, но очень вкусное мясное блюдо со смешным названием «Обжорки». Съедается всё и хочется ещё. Попробуйте приготовить!

Необходимые продукты

• куриные бедра без кости — 4 шт
• свинина — 200 гр
• лук — 1 шт
• соль, специи
• 1 столовая ложка муки

Для кляра

• куриное яйцо — 1 шт
• сметана — 1 ст.л
• мука — 1 ст.л
• соль

Начинаем приготовление

1. Курицу кладем на доску, накрываем пленкой и отбиваем молотком. Перекладываем на тарелку, солим и перчим по вкусу. Присыпаем специями и немного округляем, чтобы они стали походи на отбивные. Накрываем пленкой и оставляем на несколько минут.
2. В чашку кладем перекрученную свинину. добавляем соль, перец и специи, перемешиваем. Раскладываем сверху на отбивные и распределяем ровным слоем.
3. В чашку вбиваем яйцо, добавляем сметану, соль и муку, перемешиваем вилкой.
4. Отбивные обваливаем в муке, а потом в кляре.
5. В сковороду наливаем растительное масло и кладем отбивные. Выкладываем курицей вниз. Обжариваем с двух сторон до румяного состояния.
6. Готовые отбивные перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Подайте отбивные с очень вкусным салатом из свеклы. Рецепт его приготовления смотрите  по ссылке.

Приятного аппетита!