Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><span style="font-size: 20px;"><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1031/1031957/or

Овсяная каша «Тирамису»



Рецепт этой овсяной каши-десерта английский шеф-повар Бен Мартин придумал специально для своей жены-итальянки, которая, переехав жить в Англию, очень скучала по родине и категорически не хотела есть овсянку… Но однажды утром муж преподнёс жене чудесный сюрприз, приготовив кашу со вкусом итальянского десерта «Тирамису». Нужно сказать, что это самый вкусный рецепт приготовления овсянки, который я пробовала. Это не просто каша, это настоящий десерт, при этом очень — очень вкусный. Кофейный сироп стал для меня настоящим открытием, его можно использовать для множества других десертов или тортов. Если у вас нет времени готовить овсяную кашу по — шотландски, сварите ее своим обычным способом, но приготовленная именно таким образом каша получается особенно вкусной. Главный секрет приготовления в том, что каша готовится медленно, на маленьком огне, и её нужно постоянно мешать, добавив соль только в конце варки. Тогда она получается нежной, без комочков, и более вкусной. За рецепт огромное спасибо Марии DolceVita с форума готовим дома.

Ингредиенты:

  • Кофейный сироп:
  • 40 мл кофе эспрессо
  • 40 г сахара
  • 40 мл ликера Амаретто
  • 0,5 ч.л. ванильного экстракта
  • + 120 мл сливок 33%
  • 20 г белого шоколада
  • Немного какао
  • 500 мл воды
  • 40 г овсяных хлопьев
  • Щепотка соли
  • Сахар по вкусу

Инструкция

  1. Для приготовления кофейного сиропа все ингредиенты смешиваем в кастрюльке. Варим на небольшом огне до получения сиропа (3 – 5 минут, готовый сироп после остывания станет еще гуще). Сироп остужаем, если сильно загустеет, то можно разбавить немного водой.
  2. Для приготовления шотландской овсянки берем кастрюлю с толстым дном, вливаем воду и доводим до кипения. Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем деревянной ложкой. Продолжаем мешать, пока вода снова не закипит. Затем накрываем кашу крышкой и варим на медленном огне 20 минут, при этом помешивая каждые 3 минуты. Добавляем соль, сахар и варим еще минут 10, снимаем с огня и оставляем под крышкой еще на 5 минут. Остужаем кашу до теплого состояния.
  3. Сливки взбиваем до мягких пиков, шоколад растапливаем на водяной бане и снова взбиваем миксером. Кашу раскладываем по формочкам или стаканам, поливаем кофейным сиропом, сверху выкладываем сливки и посыпаем какао. Подаем сразу же. Приятного аппетита!


Источник: Овсяная каша «Тирамису»
Опубликовал:
Теги: Выпечка и десерты Гарниры и соусы завтрак каша английский

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овсяная каша убивает
Овсяная каша убивает
3
Интересности 07:02 19 дек 2016
Какие каши самые бесполезные
Какие каши самые бесполезные
3
Жизнь прекрасна 11:15 19 сен 2017
Чем опасны крупяные каши: как я ошибался!
Чем опасны крупяные каши: как я ошибался!
10
Цветик-семицветик 02:10 14 ноя 2017
Овсяное Печенье самое вкусное
Овсяное Печенье самое вкусное
0
Цветик-семицветик 01:30 28 янв 2017
Каши для похудения: 6 кг ушли за первую неделю. Отличная диета без жестких ограничений!
Каши для похудения: 6 кг ушли за первую неделю. Отличная диета без жестких ограничений!
68
Женский сайт 22:43 29 янв 2018
Тирамису в стаканчике
Тирамису в стаканчике
0
Женский сайт 15:51 06 окт 2017
Овсяный пирог с творожной начинкой
Овсяный пирог с творожной начинкой
7
Женский сайт 11:06 08 сен 2017
Десерт «А-ля тирамису»
Десерт «А-ля тирамису»
0
Женский сайт 19:55 25 янв 2016
Печенье овсяное «дивное»
Печенье овсяное «дивное»
0
Женский сайт 07:45 24 янв 2016
Очень быстрый тирамису для дачи
Очень быстрый тирамису для дачи
0
Цветик-семицветик 10:55 03 ноя 2016
Овсяное печенье для тех, кто на диете
Овсяное печенье для тех, кто на диете
7
Капризулька 12:56 28 янв 2018
Керчь
Керчь
0
Поговорим? 20:03 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства