Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Почему в Европе не хранят яйца в холодильнике



ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Европейцы не хранят яйца в холодильнике, поскольку считают такой подход опасным для здоровья. Все дело в особой обработке яиц, проводимой еще до того, как они попадают на прилавок.

Сальмонеллез распространяется через яица. В Европе борятся с этим вакцинацией цыплят против сальмонеллы. Местные эксперты по безопасности пищевых продуктов запрещают мыть яйца (этот подход практикуют в Америке), чтобы сохранить естественные барьеры на пути инфекции.

Этот естественный барьер расположен на поверхности яйца. Специальный защитный слой, кутикула, может разрушится не только при мытье, но и при перепаде температуры — когда, например, яйцо вынимается из холодильника. Поэтому врачи рекомендуют оставлять яйца при комнатной температуре.

В принципе, для хранения яиц холодильник можно и не использовать. Диетические куриные яйца при комнатной температуре хранятся до 7 дней, столовые до 25 суток.

 


Источник: Почему в Европе не хранят яйца в холодильнике
Опубликовал:
Теги: ликбез Европа Почему холодильник яйцо америка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшая заготовка «Баночка здоровья»: делаю круглый год, храню в холодильнике!
Вкуснейшая заготовка «Баночка здоровья»: делаю круглый год, храню в холодильнике!
3
Дача сад огород и просто интересное 01:10 20 сен 2016
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
4
Здесь только хорошие новости! 07:01 01 дек 2019
Сниженная или повышенная влажность в жилом помещении - как проверить и нормализовать этот показатель Сниженная или повышенная влажность в жилом помещении - как проверить и нормализовать этот показатель
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
2
Интересный мир 14:21 02 янв 2018
Сколько куриные яйца хранятся в холодильнике
Сколько куриные яйца хранятся в холодильнике
21
Жизнь прекрасна 11:30 23 июл 2020
10 лайфхаков для вашего холодильника
10 лайфхаков для вашего холодильника
2
Интересности 14:31 11 окт 2016
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
6
Жизнь прекрасна 19:30 01 фев 2017
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
1
Интересный мир 07:45 14 июн 2018
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
0
Жизнь прекрасна 11:00 10 июл 2017
Эффект телегонии. Почему наши предки хранили целомудрие?
Эффект телегонии. Почему наши предки хранили целомудрие?
72
Интересности 05:01 04 фев 2020
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
0
Жизнь прекрасна 23:30 07 апр 2017
Хрущевский холодильник. Оставить или убрать? Фото до/после ремонта
Хрущевский холодильник. Оставить или убрать? Фото до/после ремонта
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:37 08 фев 2020
Как варить яйца идеально (вкрутую, в мешочек, всмятку, пашот)
Как варить яйца идеально (вкрутую, в мешочек, всмятку, пашот)
0
Женский сайт 11:05 04 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства