Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Праздничный рулет из печени: Шикарная альтернатива печеночному торту

Потрясающе красиво и вкусно!

Рулет из печени станет отличной заменой торту из того же продукта. Выглядит рулетик очень эффектно и красиво. Получается эта закуска очень вкусной и сытной. Готовится она легко, быстро и из простых продуктов.

Ингредиенты для печеночного рулета:

  • 500 г говяжьей печени;
  • 200 мл молока;
  • 3 куриных яичка;
  • 100 г муки;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • Пол чайной ложки соли;
  • Черный молотый перчик в зависимости от вкуса.

Ингредиенты для начинки рулета:

  • 150 г лука или две луковицы;
  • 300 г или три морковки;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 5 зуб. чеснока;
  • 250 г майонеза;
  • Черный молотый перчик в зависимости от вкуса.

Приготовление печеночного рулета:

Печень моем, удаляем пленку и прожилки. Нарезаем на куски и измельчаем в блендере. Если решили перекрутить в мясорубке, то сделайте это два раза.

Печень перелейте в глубокую посуду, добавьте все яички, пол чайной ложки соли и перчик. Хорошенько помешайте венчиком, чтобы разбить яйца.

Далее влейте молоко и перемешайте, затем масло и снова перемешайте. Просейте муку сразу в печенку и перемешайте до однородного состояния. Дайте тесту постоять 15 мин.

Возьмите сковородку для блинов желательно большим диаметром, смажьте маслом и налейте тесто. Обжарьте с обеих сторон до золотистости. Блинчики получаться тонкими и не будут рваться. Так пожарьте все блины.

Приготовим начинку.

Крупно натрите морковку. Лук нарежьте небольшими квадратными кусочками.

Выложите лук в разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковку и тушите до готовности на среднем огне. В готовые лук с морковкой добавьте 1/3 чайной ложки соли и перчик.

 

Выдавите чеснок в майонез, который можно заменить сметаной.

Из того количества ингредиентов должно получиться девять блинов. На один рулет понадобится три блинчика.

Первый блин смажьте майонезом с чесноком, накройте вторым блином, аккуратно прижмите ладонью. На второй блин выложите 1/3 морковно-луковой начинки, равномерно распределите. Сверху положите третий блин, прижмите ладонью смажьте его майонезом с чесноком. Также сделайте с остальными шестью блинчиками .

Осторожно скрутите блины в рулет. Должно получится три одинаковых рулетика.

Поместите рулеты на пару часов в холодильник.

Через указанное время достаньте рулеты и разрежьте на порционные кусочки. Красиво выложите на блюдо, украсьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!


Источник: Праздничный рулет из печени: Шикарная альтернатива печеночному торту
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда закуска Кулинария печень приготовление рецепты рулет альтернатива праздничный торт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарная Софи Лорен
Шикарная Софи Лорен
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:10 11 сен 2023
Альтернатива новогоднему венку — праздничный декор в форме луны
Альтернатива новогоднему венку — праздничный декор в форме луны
2
УДачные советы 20:00 13 дек 2021
Ароматный лимонный пирог, который может утереть нос любому торту
Ароматный лимонный пирог, который может утереть нос любому торту
0
Застолье 23:42 15 мар 2025
Продукты, которые любит печень, но мало кто их использует. Как улучшить работу печени без дорогих БА
Продукты, которые любит печень, но мало кто их использует. Как улучшить работу печени без дорогих БА
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:40 09 май 2025
Печёночные трубочки с начинкой. Даже муж, который воротил нос от печёнки, влюбился в них с первого кусочка
Печёночные трубочки с начинкой. Даже муж, который воротил нос от печёнки, влюбился в них с первого кусочка
5
Здесь только хорошие новости! 08:46 31 янв 2022
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
9
УДачные советы 12:00 11 мар 2023
Мраморный куриный рулет
Мраморный куриный рулет
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:18 04 июн 2016
Санитарные дни для ПЕЧЕНИ
Санитарные дни для ПЕЧЕНИ
27
Сад огород дача и все самое интересное 11:13 10 ноя 2018
Вкусная альтернатива беляшам
Вкусная альтернатива беляшам
1
Застолье 23:40 11 мар 2025
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:59 04 июн 2023
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Рулет с творогом и халвой
Рулет с творогом и халвой
0
Женский сайт 15:00 31 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства