Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!



Самые яркие в грузинской кухне - мясные блюда. Они разнообразны, отличаются изысканным вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, ароматными приправами и соусами. Хотите сами приготовить вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем? Тогда предложенный ниже простой рецепт - то, что вам нужно. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.

В ы Можете для приготовления взять любое мясо - говядину, свинину, кролика, птицу или баранину. Как принято в Грузии, много пряных трав и специй.

Для приготовления мяса по-грузински вам потребуются:

- Мясо (мякоть) - 1 кг;

- 2 ст ложки меда;

- 1 ст ложка лимонного сока;

- 1 ст ложка сметаны;

- По вкусу соль, перец и другие специи;

- Укроп, петрушка, розмарин, кинза, базилик - по вкусу.

Приготовление:

- На крупные куски нарежьте мясо;

- Мелко порубите зелень;

- Смешайте в миске мясо, зелень, лимонный сок и мед, добавьте специи и все тщательно перемешайте;

- Оставьте мясо в маринаде на 2-3 часа;

- Выдержав время, достаньте мясо из холодильника, обмажьте его сметаной и выложите на противень,

- Время приготовления в хорошо разогретой духовке около 45 - 60 минут в зависимости от величины кусков мяса;

- На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Приятного аппетита!


Источник: Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Опубликовал:
Теги: самые вкусные рецепты вкус Время гарнир Грузия Духовка

Комментарии (22)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ТАРАС ГРИГОРЬЕВИЧ
ИЩУ ЖЕНЩИНУ, ОТ 55 ДО 65...!!! ...КОТОРОЙ НЕ КОМУ ГОТОВИТЬ...)))
Ирина Тимофеева
Надо свекровь познакомить с вами)))
Лариса с 
Вы и правда будете готовить и я вообще не буду стоять у плиты?
Татьяна Ракова 
А вам то сколько лет:)))))
Надежда Карягина 
Классно!!! Было бы только из чего...
Абрамова Ирина
Люблю готовить, но не кому...
Татьяна Черниченко
супер блюдо.Я готовила,очень вкусно получилось.
Любовь Саутнер-Аносова 
Готовила! Очень вкусно.На гарнир картофель ,плюс соленый огурчик порезанный кружочкам.
Лари
А мёд не горит,?при нагреве,он превращается в канцероген
Инна Аверина 
Это на открытом огне он карамелизируется и превращается в яд, а в духовке - придаст пикантный сладковатый вкус мясу. Духовка вообще действует очень мягко на все продукты.
Лариса Аширова 
Тарас Григорьевич,наверное имел ввиду, не для кого готовить,т.е он предлагает готовить ему,а не наоборот.
ТАТЬЯНА Лисконог 
Попробую!! Конечно вкусно!)) Спасибо!)
Галина Чеколаева 
А на целый кг мяса 1 ложки сметаны достаточно?
Оля Климова 
Сделала, не очень понравилось. С мёдом лучше куриные крылышки мариновать.
Надежда Новицкая 
Выдержав время, достаньте мясо из холодильника, обмажьте его сметаной и выложите на противень,
Ольга Макеева
....Обмажьте сметаной и выложите на противень
stawridus djachel
Про мёд. Мы живём в эпоху "хайп любыми средствами", и такие все уже знающие,блин, и информированные!
При нагревании мёда, действительно, образуется ядовитое вещество ( не помню название, кому интересно - есть тырнет), но в таких ничтожных количествах, что для того, чтобы им отравиться, надо съесть цистерну перегретого мёда, причём разом ! ))))
Ольга Новикова 
Согласна. А то 2 столовые ложки прямо в такой медовый ЯД оборотятся, аж жуть! Или в ядовитый мёд! Что слопав кило мяса с этим ядом, точно разорвёт. И ведь каждый раз вставляют эти свои несчастные 5 копеек в любой рецепт. Как не лень! Мёд при нагреве - яд. Фольга при нагреве тоже что-то делает. И всё такое жирное! Что утопает в жире! Ну и сладкое- как без этого. Задолбали.
Наталья Бушнева
Тарас,это шутка? Если нет,тогда хочу с вами познакомится!
Наталья Бушнева
Тарас,это шутка? Если нет,тогда хочу с вами познакомиться!
Тамара Околотович 
не готовила такое ,но попробую
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Изумительные вареники по-грузински!
Изумительные вареники по-грузински!
18
Женский сайт 13:26 30 окт 2018
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Альтернатива стяжки пола в квартире Альтернатива стяжки пола в квартире
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
18
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
2
Здесь только хорошие новости! 14:01 06 авг 2019
Мясо в духовке
Мясо в духовке
2
Женский сайт 10:39 28 дек 2017
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
8
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Салат Тбилиси – 5 рецептов по-грузински
Салат Тбилиси – 5 рецептов по-грузински
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:06 04 апр 2019
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 12 май 2019
Как приготовить мягкое и сочное мясо в духовке
Как приготовить мягкое и сочное мясо в духовке
1
Готовим дома 18:30 09 авг 2016
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
7
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Последняя надежда
Последняя надежда
0
Здесь только хорошие новости! 01:01 Сегодня
Купить однокомнатную квартиру с ремонтом в Новороссийске
Купить однокомнатную квартиру с ремонтом в Новороссийске
1
ОКСАНА ЕМЦЕВА НЕДВИЖИМОСТЬ В НОВОРОССИЙСКЕ 22:18 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства