Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком

 

Печень не так часто используют в салатах поскольку она слишком доминирует над всеми составляющими. Но мы сделаем печень по-особому способу, вымочим в соевом соусе и быстро поджарим с чесноком. Только потом добавим ее в салат, который уже успел стать популярнее Оливье. На полкило куриной печенки нам понадобится одна крупная морковь, один свежий огурец, 3 отварных яйца, банка зеленого горошка, 50 миллилитров соевого соуса. В подробном видеорецепте ниже вы также найдете описание домашнего майонеза, но если салат нужен быстро, а времени не хватает, то можно использовать и качественный майонез из магазина. Начинаем конечно с печени. Тщательно ее промываем, все лишние прожилки убираем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом, перемешиваем и ставим пока в сторону на 15 минут, пусть пропитается. Как раз есть время быстро подготовить прочие ингредиенты. Лук шинкуем мелко, морковь натираем на крупной терке. Теперь нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем печень. До готовности примерно 7 минут. За 2 минуты до того, как снять печень с огня, добавьте к ней пропущенный через пресс чеснок. Отдельно обжариваем лук, отдельно морковь. Нарезаем кубиками огурец и яйца. Осталось только собрать салат: выкладываем печень, лук, морковь, огурцы и яйца, перемешиваем и заправляем майонезом. Уже перед подачей добавьте зеленого горошка и свежей зелени.

 

 


Источник: Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком
Опубликовал:
Теги: Идеи оливье печень салат соус чеснок

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анфиса Табуреткина 
Оливье жил, живет и будет жить!!!:))) А печеночный этот можно и приготовить, как еще одно дополнение:))))))))))
LILIA DOMBROVSKAYA 
Вот к месту ли здесь огурцы?
Надежда Георгиевна
Пробуйте разные варианты !Мне кажется , что свежие вощи придают своеобразный вкус и не вносят много соли в наш организм .
Карина Львова 
Огурец лучше маринованный , а вместо горошка фасоль . Я делаю так и без яиц .
МАРИНА АЛЕКСЕЕВА 
старинный рецепт- печень, отварная морковь, маринованный огурец и можно зеленый горошек добавить
Галина Дасюкевич 
Как вариант: жареная печень, любая, маринованые или соленые огурцы, репч.лук и майонез. Печень, если свиная или говяжья, очень хорошотрутся на бурачную терку.
Тарасова Ирина
Очень сытное блюдо.
Lola ЮГ
Люблю печень!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
5
Здесь только хорошие новости! 11:25 14 окт 2020
Делаем уличный верстак своими руками: инструкция Делаем уличный верстак своими руками: инструкция
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
2
Здесь только хорошие новости! 09:40 10 окт 2020
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 28 дек 2020
Печень в соевом соусе
Печень в соевом соусе
5
Готовим дома 10:50 11 сен 2016
Каперсы в кулинарии: что это такое и с чем их едят
Каперсы в кулинарии: что это такое и с чем их едят
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 20 янв 2021
Кладем салат внутрь капусты: домашние забыли про Оливье, ищут на столе только новый рулет
Кладем салат внутрь капусты: домашние забыли про Оливье, ищут на столе только новый рулет
14
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 дек 2020
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
8
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
Увидели, как на Кубани отваривают картофель в мундире, с чесноком и укропом: чистится за секунды
Увидели, как на Кубани отваривают картофель в мундире, с чесноком и укропом: чистится за секунды
11
Здесь только хорошие новости! 10:50 23 янв 2021
Как я салат оливье в США готовил
Как я салат оливье в США готовил
10
Интересности 12:01 14 мар 2017
Курица под снегом. Салат пробуют раз, а потом ищут на столе
Курица под снегом. Салат пробуют раз, а потом ищут на столе
18
Здесь только хорошие новости! 10:38 15 дек 2020
Почему умному человеку сложно быть счастливым
Почему умному человеку сложно быть счастливым
42
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:03 23 янв 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства