Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком

 

Печень не так часто используют в салатах поскольку она слишком доминирует над всеми составляющими. Но мы сделаем печень по-особому способу, вымочим в соевом соусе и быстро поджарим с чесноком. Только потом добавим ее в салат, который уже успел стать популярнее Оливье. На полкило куриной печенки нам понадобится одна крупная морковь, один свежий огурец, 3 отварных яйца, банка зеленого горошка, 50 миллилитров соевого соуса. В подробном видеорецепте ниже вы также найдете описание домашнего майонеза, но если салат нужен быстро, а времени не хватает, то можно использовать и качественный майонез из магазина. Начинаем конечно с печени. Тщательно ее промываем, все лишние прожилки убираем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом, перемешиваем и ставим пока в сторону на 15 минут, пусть пропитается. Как раз есть время быстро подготовить прочие ингредиенты. Лук шинкуем мелко, морковь натираем на крупной терке. Теперь нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем печень. До готовности примерно 7 минут. За 2 минуты до того, как снять печень с огня, добавьте к ней пропущенный через пресс чеснок. Отдельно обжариваем лук, отдельно морковь. Нарезаем кубиками огурец и яйца. Осталось только собрать салат: выкладываем печень, лук, морковь, огурцы и яйца, перемешиваем и заправляем майонезом. Уже перед подачей добавьте зеленого горошка и свежей зелени.

 

 


Источник: Салат из печени стал популярнее Оливье. Делаем ее по-особому, с соевым соусом и чесноком
Опубликовал:
Теги: Идеи оливье печень салат соус чеснок

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анфиса Табуреткина 
Оливье жил, живет и будет жить!!!:))) А печеночный этот можно и приготовить, как еще одно дополнение:))))))))))
LILIA DOMBROVSKAYA 
Вот к месту ли здесь огурцы?
Надежда Георгиевна
Пробуйте разные варианты !Мне кажется , что свежие вощи придают своеобразный вкус и не вносят много соли в наш организм .
Карина Львова 
Огурец лучше маринованный , а вместо горошка фасоль . Я делаю так и без яиц .
МАРИНА АЛЕКСЕЕВА 
старинный рецепт- печень, отварная морковь, маринованный огурец и можно зеленый горошек добавить
Natalya Mills 
а по мне; пожарить печень с лучком и слопать. А отдельно молоденьким огурчиком похрумкать, да листочек салата, да с красным винцом. Какая вкусняшка.
Галина Дасюкевич 
Как вариант: жареная печень, любая, маринованые или соленые огурцы, репч.лук и майонез. Печень, если свиная или говяжья, очень хорошотрутся на бурачную терку.
Тарасова Ирина
Очень сытное блюдо.
Lola ЮГ
Люблю печень!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
8
Здесь только хорошие новости! 09:40 10 окт 2020
Чебуреки по особому рецепту
Чебуреки по особому рецепту
13
Женский сайт 12:36 09 окт 2017
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
11
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
8
Здесь только хорошие новости! 11:25 14 окт 2020
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
6
Сад огород дача и все самое интересное 13:23 09 авг 2018
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 28 дек 2020
Для салата «Марфа» достаю фамильный хрусталь, вместо оливье готовлю новый салат по рецепту Ольги Матвей
Для салата «Марфа» достаю фамильный хрусталь, вместо оливье готовлю новый салат по рецепту Ольги Матвей
2
Застолье 18:16 29 ноя 2021
Оливье по-еврейски: вот как правильно его готовить
Оливье по-еврейски: вот как правильно его готовить
5
Сад огород дача и все самое интересное 09:45 23 фев 2019
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
12
Застолье 16:13 06 дек 2021
Как я салат оливье в США готовил
Как я салат оливье в США готовил
10
Интересности 12:01 14 мар 2017
Нумерологический прогноз на 2023 год...
Нумерологический прогноз на 2023 год...
4
Интересный мир 20:26 01 дек 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства