На приготовление семейного ужина часто уходит не менее часа времени, да и продуктов требуется достаточно много. Можно пойти и другим, гораздо более легким путем: приготовим ужин всего за 5-7 минут, обжарив вместе рис и яйца.
Рис для этого рецепта лучше брать длиннозернистый, поскольку он остается воздушным и зерна не липнут друг к другу. Отварного риса нам понадобится 200 граммов. Кроме того, возьмем еще 2 яйца, соль, соевый соус, устричный соус (если есть, можно обойтись и без него), растительное масло и немного зеленого лука. Два яйца взбиваем в миске, а затем добавляем к ним рис.
Следом вливаем столовую ложку устричного соуса и столовую ложку растительного масла. Перемешиваем. Перья лука мелко шинкуем, отделяем зеленые части от белых. Первым в сковороде обжариваем зеленую часть лука на среднем огне, как только появится аромат лука делаем огонь сильным и насыпаем рис. Во время приготовления рис нужно помешивать постоянно, чтобы яйца не прижарились.
В этом видеорецепте вы также найдете способы приготовления жареного риса с креветками, беконом и кимчи: Жареный рис с яйцом получается сытным уже сам по себе. Но ничего не мешает добавить к нему мяса или рыбы, будет еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (1)