Торт «Минутка» из творога на все случаи жизни

18:01 28 октября 2019

Из творога можно приготовить просто изумительный тортик. А главное быстро и просто. Тортик получается красивый, нежный и невероятно вкусный. Вы полюбите его с первого кусочка. И будете готовить на все случаи в жизни.

Необходимые продукты

700 грамм творога
1 банка сгущенного молока
30 грамм желатина
100 грамм шоколада
150 миллилитров молока
400 миллилитров сливок 30%

Начинаем приготовление

Желатин заливаем холодной водой и отставляем в сторонку набухать.
В творог добавляем сгущенное молоко и взбиваем блендером до однородной массы.
Сливки взбиваем до устойчивых пиков и постепенно вводим творожную массу.
Молоко нагреваем и вливаем в шоколад.
Желатин растапливаем в микроволновке. Добавляем в него пару ложек творожной массы и перемешиваем. Потом переливаем в творожную массу и все взбиваем миксером до однородности.
Творожную смесь делим на 2 части. В одну добавляем растопленный шоколад и перемешиваем.
Берем форму и на дно наливаем 10 столовых ложек шоколадной массы. Затем в центр кладем 8 ст.л. белой массы, после этого добавляем 5 ст.л. шоколадной массы. Заполняем форму, чередуя массы, до тех пор, пока они не закончатся.
Заготовку отправляем в холодильник на 2-3 часа. Затем достаем, вынимаем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Яхина

Комментарии (22)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Ната

Конечно-же очень вкусно, но слишком калорийно.

28 окт 2019 23:08 Ответить

Алёна Морозова

Да просто бомба калорийная!!

30 окт 2019 12:12 Ответить

Виктория

Меньше всего ккал. в яблочном штруделе

02 ноя 2019 01:21 Ответить

Марина Парфирьевна

Каждый может добавлять продукты по своему усмотрению. Только я бы это блюдо тортом не назвала. Это скорее творожный пудинг.

30 окт 2019 12:41 Ответить

Oleada Oleada

Столько комментариев о калорийности блюда... Такое впечатление, что вот именно здесь собрались люди, которые в жизни ничего сладкого не ели, и мимо кондитерских отделов пробегают в противогазе! В любом покупном тортике калорий не меньше, плюс всякие бонусы в виде трансжиров и пищевых добавок разной степени вредности. Здесь хотя бы этого нет, а сладость можно и скорректировать. Ну и, казалось бы, нигде не заявлено о том, что изделие малокалорийное. Хотя, и быстрым его не назовешь, желатин за пару часов вряд ли застынет. Если делать с агаром, то пожалуй...

31 окт 2019 04:38 Ответить

Юлия Юлия

Я думаю что это очень вкусно. А калорийность можно уменьшить. Скажем вместо одной банки сгущенки можно положить половину (мне кажется банка это слишком сладко). Вместо сливок налить кокосовое молоко, вместо шоколада положить какао, да и творог взять обезжиренный или 2%. В общем буду экспериментировать!

30 окт 2019 10:49 Ответить

Ольга Лемищенко

Ещё и дорого!

29 окт 2019 19:09 Ответить

Ольга Савельева

И не настолько быстро... Хотя должен быть вкусным.

30 окт 2019 09:58 Ответить

Аркатова Ирина

Лучше делать такой тортик из сметаны. На каждое рождество готовлю его. он не такой калорийный , как этот из творога ( сгущенка одна чего стоит), получается воздушный и съедается даже после рождественских изысков на десерт. Делаю 4 слоя: ванильный, шоколадный ( с какао), фруктовый( красный) и желтый ( желток и лимон).Главное, это рассчитать правильно дозу желатина, чтобы он не разваливался и в то же время, не был тугим, как резина.

30 окт 2019 11:28 Ответить

галина кутузова

напишите, пожалуйста, полный рецепт (с граммами)

30 окт 2019 11:58 Ответить

Ирина Перкова

Добрый день! Проблема то как раз в том и состоит: как рассчитать эту норму желатина и воды для его расстаивания.

30 окт 2019 12:48 Ответить

К сожалению, делаю это на глаз ( смотрю консистенцию желатина, бывает сок густым, сметана теперь разная.... много причин тому, что граммами измерять бессмысленно).

31 окт 2019 18:06 Ответить

Марина ШФ

А это и не тортик. Это, правильнее назвать творожно- молочное желе.Основа творог, сливки, сгущ.молоко и желатин. Муки- то нет совсем.

30 окт 2019 20:05 Ответить

Светлана Распутина

Низкокалорийно - кефир, желатин и любые ягоды по вкусы. Сладость на ваше усмотрение, что предпочитаете сами. Вкуснятина! Вместо кефира можно сметану, % на ваш выбор.

30 окт 2019 10:40 Ответить

Любовь Лосьева

И я рискну предложить свой рецепт:творог,молоко,агар,ванильный сахар-низкокалорийно.Так готовлю диетическую творожную пасху к празднику.Украшения,добавки-на ваше усмотрение.

30 окт 2019 10:47 Ответить

а взбиваете уже с агаром? Или его в конце? Не сильно плотным получается?

30 окт 2019 10:57 Ответить

Взбиваю с частью молока,получаю пышную массу.А во второй части молока замачиваю агар,ставлю на огонь,довожу до кипения,кипячу по инструкции к агару(у меня ок. 4 минут),ввожу во взбитую массу,аккуратненько размешиваю-и в форму.Все делаю "на глаз",плотность умеренная.Я часто готовлю с агаром,поэтому как-то интуитивно все отработано.

30 окт 2019 11:44 Ответить

Яна Т

Почему торт "МИНУТКА", готовится от достаточно долго и кропотливо, еще и стынет потом 2 часа. Кушать его будешь с той же скоростью, как холодное мороженное, а значит тоже не за минутку. Даже при таком количестве калорий, о которых все говорят, от него за минутку не поправишься и не прибавишь в весе несколько килограмм. Если какое-то слово используют в названии, оно должно ассоциироваться с готовым блюдом (присутствовать в рецепте, напоминать форму, цвет и т.д.) или называть нейтральными названиями такими как "Наташа"; "Съедобный"(А тут из разряда назвать торт "Ванилька",но при этом не использовать ваниль в рецепте или печенье квадратной формы - "сахарными шариками")

31 окт 2019 11:35 Ответить

ОЛЯ ОЛЯ

Согласна с вами. Привлекают к прочтению именно названием. Начинаешь читать и сразу расстраиваешься. Когда времени вообще нет с 2-х летним ребенком, то не тратила времени даже на прочтение. Хочется иногда спросить автора) - Минутка это где)? На каком этапе приготовления)).

02 ноя 2019 02:47 Ответить