Напиток старинный очень вкусный. По вкусу немного напоминает пряный лимонад. Он отлично подойдет зимой (в горячем виде) и летом (в охлажденном виде со льдом).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-
вода 1,5 л
-
имбирь 5 г
-
гвоздика 4-5 шт.
-
корица 4 шт.
-
лимон 1 шт.
-
мед 4-5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мед положить в воду, по собственному вкусу (можно добавить больше меда или меньше, или добавить сахар). Вообще, сильно сладким он не будет, так как присутствует лимонный сок.
- Сюда же в воду насыпать специи: гвоздику, натертый имбирь и корицу. Довести всю эту смесь до кипения и оставить немного покипеть (минут 5). В процессе приготовления образуется много пены, ее необходимо снять, но только в конце варки.
- Если снимать раньше, то есть вероятность, что вместе с пеной можно удалить из воды все пряности. Из лимона выжать сок, добавить его в сбитень и процедить. Традиционный пряный сбитень готов.
СОВЕТ
Лучше всего использовать жидкий майский мед – он самый полезный, особенно для детей. Количество ингредиентов можно менять, а также частично и менять состав – апельсин или лайм вместо лимона, брать другие специи, можно ложить мяту и так далее.
Комментарии (0)