Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1086/1086096/original.jpg" width="770" height="403"alt

Тушеные кабачки с яйцами



Чем вы чаще всего завтракаете? Наверняка ваше утро начинается с продуктов, которые можно просто и быстро приготовить. А что может быть проще вкусной яичницы или омлета? Тем более, что в блюда из яиц можно добавлять практически всё, что есть в вашем холодильнике: колбасные изделия, тефтельки, овощи и многое другое.

Мы хотим поделиться с вами ярким летним рецептом яичницы с тушеными кабачками. Если хотите, можете разнообразить блюдо помидорами черри, небольшими кусочками запеченного мяса и тертым твердым сыром. Такой аппетитный завтрак вызывает желание раньше лечь спать, чтобы скорее проснуться. Приготовьте и убедитесь в этом лично.

Ингредиенты

    Кабачок 1 шт.

    Лук 1 шт.

    Чеснок 1 зуб.

    Смесь перцев 5 г

    Яйцо 1 шт.

    Оливковое масло 1 ст. л.

    Петрушка 0,5 пуч.

Приготовление

  1. Вымойте кабачок, срежьте края и нарежьте овощ небольшими кубиками. Очистите и измельчите чеснок и лук.
  2. В сковороде на подсолнечном масле обжарьте до прозрачности лук, добавьте кабачки и специи, хорошенько всё перемешайте. Влейте в сковороду воду и добавьте чеснок и тушите овощи на медленном огне в течение 5 минут.
  3. Когда кабачки станут мягкими, а лишняя жидкость испарится из сковороды, добавьте в блюдо яйцо.
  4. Хорошенько перемешайте яйцо с овощами с помощью вилки и тушите блюдо до тех пор, пока яйцо не будет готово. Присыпьте яичницу измельченной петрушкой и подавайте к столу.

Чтобы завтрак получился еще более сытным, рекомендуем вбить в сковороду еще 1 яйцо. Подавайте ароматную яичницу со свежим белым хлебом.


Источник: Тушеные кабачки с яйцами
Опубликовал:
Теги: Гарниры и соусы горячие закуски завтрак яйцо белые быстрый Вода Желание

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Лилия Горохова 
Самый вкусный суп - это суп из кабачка. Обжарить лук порей и чеснок до прозрачности. Добавить нарезанный кубиками кабачок (лучше молодой, без крупных зерен). Как только станет средней мягкости, добавляем помидор кубиками и банку белой фасоли без жидкости. Добавить горячей воды, через 10 минут после закипания суп готов. Ну и, конечно. побольше свежей петрушки и укропа сверху. Да, готовить лучше в казанке или глубокой сковородке
Lena K 
А я готовлю кабачки альденте в небольшом количестве оливкового масла, и к ним можно и перец и лук и яйцо. Очень быстро и вода лишняя по-моему
ольга герасимова 
Хочу такое блюдо!!! Побежала готовить!!!!
анаит ташчян 
Баклажаны готовила примерно таким же способом, а вот кабачки - нет. Спасибо за идею, на днях приготовлю. Однако, Лена К немного с вами не соглашусь, кабачки - альденте, на мой взгляд не самый вкусный "кабачковый" вариант, но и воду добавлять не стану. В кабачках, как, например в огурце, так много собственной влаги, что в дополнительной они и не нуждаются. Я просто зажарю на среднем огне вместе с луком, доведя до мягкости и потом залью взбитыми яйцами. Спасибо за рецепт и всего доброго!
Света Ситникова 
Нужно попробовать.Должно быть очень вкусно!
Ольга Бирюкова 
Сегодня обязательно попробую,аппетитно выглядит спасибо.
Ольга Родимова
а я обжариваю кабачки,складываю в прозрачную посуду,можно между слоями фарш положить,яйца,майонез взбалтываю и выливаю на кабачки,если есть сыр-потру сверху-и в микроволновку,пока не зарумянится корочка,вкусняшка-всем нравится
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
6
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 май 2018
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
11
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Тушеные кабачки с чесноком
Тушеные кабачки с чесноком
0
Женский сайт 22:45 13 авг 2017
Кабачки в румяной корочке
Кабачки в румяной корочке
22
Женский сайт 11:22 31 май 2018
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
1
Женский сайт 11:51 02 июл 2017
«Тещин язык» из кабачков. Самая популярная закуска в сезон!
«Тещин язык» из кабачков. Самая популярная закуска в сезон!
0
Женский сайт 22:20 15 июл 2017
Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюдо…
Кабачки сейчас в самом разгаре и стоят копейки! Успей приготовить это простое блюдо…
3
Женский сайт 12:19 02 июл 2017
Кабачки под сыром
Кабачки под сыром
11
Женский сайт 20:21 30 июл 2017
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
10
Женский сайт 21:45 13 июл 2017
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
20
Женский сайт 20:32 25 июн 2018
Обожаю кабачки
Обожаю кабачки
2
Дача сад огород и просто интересное 03:53 03 июл 2016
Удивительно, но у этих вещей может истечь срок годности
Удивительно, но у этих вещей может истечь срок годности
0
Жизнь прекрасна 01:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства