Предлагаю вашему вниманию подборку из 4 проверенных блюд с картофелем. Они отлично подойдут к обеду или ужину. Все простые в приготовлении и очень домашние. Продукты для них используются самые обычные и доступные. Думаю, хоть одни рецептик, но западет вам в душу.
Картофель с рыбой
Необходимые продукты
- 1 килограмм картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 скумбрия
- соль, перец, специи по вкусу
- 20 миллилитров растительного масла
- 30 грамм сметаны или майонеза
- 150 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Лук чистим и нарезаем кусочками. Очищенную морковь нарезаем кубиком.
- Все овощи кладем в миску, добавляем соль, перец, специи и растительное масло, перемешиваем.
- Скумбрию очищаем и нарезаем порционными кусочками. Рыбу солим и перчим по вкусу, добавляем майонез или сметану и перемешиваем.
- В чашу мультиварки кладем картофель, сверху выкладываем рыбку и вливаем воду.
- Ставим на функцию «тушение» на 1 час, затем достаем, присыпаем зеленью и подаем к столу.
Картофельная запеканка с фаршем
Необходимые продукты
- 1 килограмм картофеля
- 2 луковицы
- 300 грамм фарша
- 100 грамм грибов
- 50 миллилитров растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Для соуса
- 100 грамм сыра
- 1 помидор
- 50 грамм сметаны
- зелень
Начинаем приготовление
- Картофель промываем и нарезаем тонкими пластинками. Очищенный лук нарезаем тонкими кольцами.
- Подготовленный картофель промываем и кладем в глубокую миску. Добавляем соль, специи, перец и растительное масло. Хорошо перемешиваем и перекладываем большую часть на дно формы для запекания.
- Сверху выкладываем приготовленный фарш, распределяем, солим и выкладываем лук. Следующий слой делаем с грибами и закрываем картофелем.
- Накрываем блюдо фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 70 минут.
- За 10 минут до окончания приготовления приготовим соус.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Помидор нарезаем кубиком, добавляем к сыру. Туда же кладем измельченную зелень, перец, сметану и перемешиваем.
- Достаем запеканку из духовки и сверху на картофель выкладываем соус. Ставим все обратно в духовку и запекаем еще 10 минут. Готовое блюдо подаем к столу.
Комментарии (0)