Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Вяленая чесночная говядина

Ингредиенты

  • ингредиенты для приготовления 900 гр. говядины:
  • соль - 1,5 кг.
  • злаковые - 0,5 кг.
  • чеснок сухой - 2 ст.л.
  • чесночный перец - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перед приготовлением мяса необходимо его промыть в проточной воде и высушить бумажными полотенцами. Далее на дно емкости, в которой будем солить говядину, засыпаем злаковые.

Сверху пшеницы сыпем соль таким образом, чтобы пшеница была ею вся покрыта.

Кладем мясо на поверхность соли и так же засыпаем сверху солью. Посуду с засоленным мясом ставим в холодильник на 4 суток

После этого времени мясо промываем в проточной воде от соли и просушиваем бумажным полотенцами

Смешиваем специи вместе. Высыпаем на пергамент и натираем ими говядину.

Заворачиваем в тот же пергамент и ставим на вяленье в холодильник на 10 суток. Можно воспользоваться решеточкой для того, чтобы мясо плотно не примыкало к посуде и обветривалось со всех сторон.

По истечении времени блюдо будет готово

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт


Источник: Вяленая чесночная говядина
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мясо обед приготовление рецепты Ужин говядина блюдо видео Вместе Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чесночная картошка
Чесночная картошка
21
Женский сайт 22:32 07 сен 2017
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды
0
Женский сайт 19:11 24 фев 2016
Матовые натяжные потолки для кухни и ванной: красивая и недорогая отделка за день Матовые натяжные потолки для кухни и ванной: красивая и недорогая отделка за день
Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
7
Здесь только хорошие новости! 10:47 07 окт 2020
Чесночная шелуха вернет Вам молодость!
Чесночная шелуха вернет Вам молодость!
3
Женский каприз 08:42 07 ноя 2018
Чесночные стрелки
Чесночные стрелки
6
Дача сад огород и просто интересное 04:45 10 июл 2016
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
84
Женский сайт 16:27 23 фев 2018
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
4
Готовим дома 14:30 24 мар 2017
БАСТУРМА - Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях
БАСТУРМА - Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях
0
Рецепты от Шефа 18:22 15 янв 2017
Чесночная картошка - видео рецепт
Чесночная картошка - видео рецепт
1
Дома лучше! 13:16 31 мар 2018
Копченая и вяленая. Какими бывают колбасы и чем они отличаются
Копченая и вяленая. Какими бывают колбасы и чем они отличаются
0
Жизнь прекрасна 17:00 14 мар 2017
ЗДРАВОТДЕЛ. Чесночная вода - лекарство от 100 болезней
ЗДРАВОТДЕЛ. Чесночная вода - лекарство от 100 болезней
3
Дома лучше! 13:38 17 июн 2018
Тапенад из вяленых помидоров
Тапенад из вяленых помидоров
0
Женский сайт 07:05 23 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства