Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Выбираем самую свежую рыбу на прилавке: смотрим на жабры, запах и глаза

Почти вся рыба в рыбном отделе находится на ледяном прилавке. В редких случаях рыбу держат в аквариумах, но для морских видов почти всегда процесс выглядит как заморозка после ловли и потом разморозка магазине в уже для продажи. С рыбой из аквариума проблем со свежестью нет: ее вам достают свежей и она сразу же попадает к вам на стол. С размороженной же рыбой все гораздо сложнее, ведь никто кроме продавца не знает, сколько раз ее замораживали, а потом размораживали.

Критериев оценки свежести рыбы на прилавке много, но базовыми из них считаются четыре. Первым делом посмотрите рыбе на жабры: они должны быть красные даже после разморозки. Рыбу замораживают свежой и жабры обычно сохраняют свой цвет. Если оттенок не красный, а серый - лучше посмотреть другую рыбу.

Вторым критерием является запах. Даже после разморозки, рыба, которую отправили в холод сразу после того, как поймали, будет иметь легкий запах моря и соли. Тот самый "рыбный" запах появляется позже, и как раз означает, что рыба находится на грани своего срока хранения на прилавке. Чешуя должна быть яркой. У залежалой рыбы она будет бледная.

Последний критерий: глаза. Они должны быть темные и прозрачные. После того, как рыба долго лежит на прилавке, глаза начинают мутнеть и становятся серыми. Если вам кажется, что свежих вариантов среди размороженной рыбы нет, то проще взять рыбу из аквариума, даже несмотря на то, что там выбор на сорта здесь обычно небольшой .

В оригинале статьи есть фото с подробностями и ответами. Их можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Выбираем самую свежую рыбу на прилавке: смотрим на жабры, запах и глаза
Опубликовал:
Теги: советы запах Рыба самый смотреть аквариум

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыба без костей и речного запаха: делаем надрезы и фаршируем снаружи
Рыба без костей и речного запаха: делаем надрезы и фаршируем снаружи
3
Здесь только хорошие новости! 11:35 12 янв 2021
Выбираем в магазине горбушу с красной икрой внутри. Смотрим по чешуе и голове
Выбираем в магазине горбушу с красной икрой внутри. Смотрим по чешуе и голове
16
Здесь только хорошие новости! 10:30 29 окт 2020
Как отремонтировать небольшую прихожую Как отремонтировать небольшую прихожую
Как попадали на ложе к султанам и почему султаны смотрели женщине только в глаза
Как попадали на ложе к султанам и почему султаны смотрели женщине только в глаза
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:50 24 дек 2020
4 женских запахов, которые очень не нравятся мужчинам
4 женских запахов, которые очень не нравятся мужчинам
28
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:00 20 ноя 2020
Бродячий пёс с самыми грустными в мире глазами смотрел, как отец с дочкой едят мороженое.
Бродячий пёс с самыми грустными в мире глазами смотрел, как отец с дочкой едят мороженое.
5
Здесь только хорошие новости! 06:27 17 ноя 2020
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
23
Здесь только хорошие новости! 11:35 21 ноя 2020
Запах праздника: создаем новогодние ароматы
Запах праздника: создаем новогодние ароматы
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 26 дек 2020
Как правильно смотреть в глаза?
Как правильно смотреть в глаза?
7
Интересности 15:39 25 мар 2017
Почему люди боятся смотреть в глаза
Почему люди боятся смотреть в глаза
5
Жизнь прекрасна 10:00 05 фев 2017
Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.
Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.
22
Женский сайт 15:30 05 апр 2018
Запах изо рта: 5 неочевидных причин
Запах изо рта: 5 неочевидных причин
4
Человек познаёт мир 06:20 06 мар 2018
Делаем бензиновую зажигалка из двух монет
Делаем бензиновую зажигалка из двух монет
0
Здесь только хорошие новости! 14:12 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства