Ингредиенты:
- Яблоки среднего размера — 3 шт.
- Стручок ванили — 1 шт.
- Мука — 170 г
- Рисовая мука — 170 г
- Разрыхлитель — 30 г
- Вода — 300 мл
- Сахарная пудра — опционально
Приготовление:
1. В миске смешайте пшеничную муку, рисовую муку, разрыхлитель и семена ванили. Помешивая, добавьте порциями воду до консистенции гладкого теста — плотного, но текучего. Дайте постоять 30 минут.2. Нагрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до температуры 170 °C.
3. По желанию очистите яблоки от кожуры, достаньте сердцевину, нарежьте на ломтики толщиной примерно 1–1,5 см.
4. Окуните кусочек яблока в тесто. Опустите во фритюрницу. Готовьте в течение нескольких минут, пока кольца не станут золотисто-коричневыми.
5. Готовые кольца посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)