Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
Приготовим вкусное блюдо белорусской кухни для завтрака или ужина - яичную драчену. Рецепт знаком многим, но т

Яичная драчёна



Приготовим вкусное блюдо белорусской кухни для завтрака или ужина - яичную драчену. Рецепт знаком многим, но то, что это блюдо называется драченой, знают далеко не все. Кто-то считает, что слово "драчена" перекликается со словом "драники" и воспринимают его, как блюдо из тертого картофеля.

Настоящая классическая драчена готовится из яиц и чем-то похожа по вкусу на омлет. Готовое блюдо имеет пористую структуру, при выпечке высоко поднимается, но при подаче слегка оседает. Для того чтобы порадовать себя таким завтраком нужно совсем немного времени. Быстро приготовить его сможет даже очень занятая хозяйка. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты

  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Молоко - 0,5 ст.
  • Мука пшеничная - 0,5 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 35 г
  • Соль - 0,25 ч.л.

 

 

Как приготовить яичную драчёну

  1. Отделить желтки от белков.

  2. В эмалированную или стеклянную миску разбить яйца, добавить, сметану, муку и соль.

  3. Смесь тщательно размешать до получения однородной массы.

  4. Развести смесь молоком и хорошо вымешать.

  5. Белки слегка взбить, но не в крепкую пену.

  6. Порциями вводить белки в яичную массу.

  7. Очень аккуратно перемешать пышную смесь.

  8. Форму для запекания поставить на огонь, хорошо разогреть в ней ⅓ масла, вылить яичную массу и поставить в духовку, чтобы драчена одновременно запеклась сверху и снизу. Драчена увеличивается в объёме, поэтому наливать яичную массу нужно на ⅓ высоты формы.

  9. Когда драчена зарумянится сверху, вынуть её из духовки.

  10. Драчену слегка остудить, выложить на тарелку и полить оставшимся растопленным маслом.


Источник: Яичная драчёна
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто драчёна еда завтрак Кулинария приготовление рецепты белок блюдо быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
13
Женский сайт 01:21 06 ноя 2017
Практически из мусора: не знала, что такую красоту можно делать из яичных лотков
Практически из мусора: не знала, что такую красоту можно делать из яичных лотков
3
Женский каприз 18:05 19 июл 2018
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Цветы из яичных лотков
Цветы из яичных лотков
0
Дача сад огород и просто интересное 04:35 12 янв 2017
Польза яичной скорлупы в быту
Польза яичной скорлупы в быту
0
Жизнь прекрасна 10:15 04 июн 2017
Яичный рулет с плавленным сыром и чесноком от Инны Кондрашовой
Яичный рулет с плавленным сыром и чесноком от Инны Кондрашовой
0
Женский сайт 22:21 25 сен 2017
Нюансы яичных желтков
Нюансы яичных желтков
0
Интересности 09:00 29 ноя 2016
Вот как я применяю яичный белок для красоты! 7 шагов к совершенству.
Вот как я применяю яичный белок для красоты! 7 шагов к совершенству.
3
Интересный мир 06:14 25 сен 2016
Куриный суп с яичной лапшой
Куриный суп с яичной лапшой
0
Женский сайт 06:40 28 дек 2015
Блинчики с начинкой в яично-манном кляре
Блинчики с начинкой в яично-манном кляре
0
Женский сайт 17:55 11 мар 2016
Великолепные идеи использования яичной скорлупы
Великолепные идеи использования яичной скорлупы
0
Дома лучше! 07:03 12 июл 2017
Блинные корзинки с яичным паштетом
Блинные корзинки с яичным паштетом
0
Женский сайт 14:15 13 мар 2016
Креативные идеи для украшения стен в квартире: 15 фото
Креативные идеи для украшения стен в квартире: 15 фото
0
Поговорим? 09:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства