Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро



Вкусная и простая закуска из кабачков на скорую руку порадует всех любителей этого сезонного овоща.

Готовится она очень легко, всего из нескольких ингредиентов, а получается аппетитной и ароматной. Весь секрет в необычном кляре: в него добавляется кетчуп – и поэтому закуска по вкусу напоминает пиццу. Сверху аппетитная румяная корочка изумительного кляра, а внутри мягкие сочные кабачки: отличный вариант перекуса в жаркие летние дни. Красивая закуска украсит не только повседневный, но и праздничный стол: обязательно попробуйте и насладитесь ее вкусом.

Состав продуктов

  • один молодой кабачок;
  • два сырых куриных яйца;
  • две столовых ложки сметаны;
  • одна столовая ложка любимого кетчупа;
  • четыре столовых ложки с верхом пшеничной муки;
  • соль, перец и орегано – по вкусу.

Закуска из кабачков на скорую руку: пошаговый процесс приготовления

  1. Кабачок нарезаем кружочками, толщиной примерно 5-7 миллиметров. Затем каждый кружочек разрезаем пополам.
  2. Делаем кляр: в миску вбиваем сырые куриные яйца, добавляем к ним густую не кислую сметану (у меня домашняя сметана, из молока и масла), любимый кетчуп (можно заменить томатной пастой). Солим, всыпаем смесь перцев и орегано (можно взять еще тимьян, прованские травы), перемешиваем до однородного состояния венчиком.
  3. После этого всыпаем пшеничную муку (четыре столовых ложки с верхом) и замешиваем жидкое тесто без комочков.
  4. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла (у меня ароматное домашнее масло), разогреваем его.
  5. Каждый кусочек кабачка окунаем в кляр и с помощью двух вилок перекладываем его на сковороду.
  6. Обжариваем на среднем огне, до золотистого цвета, с двух сторон.
  7. Перекладываем обжаренную закуску на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  8. Подаем кабачки на стол, украсив тарелку листьями салата. Дополнить блюдо можно любым пикантным соусом: на нашем сайте их очень много, выбирайте на свой вкус.

Закуска из кабачков на скорую руку понравится в первую очередь тем, кто любит жарить кабачки в муке. Она готовится намного быстрее, кабачки хорошо пропекаются, получаются внутри мягкими и сочными. Сверху же ароматный кляр, с добавлением кетчупа: вкус закуски становится похожим на вкус пиццы.

Приятного всем аппетита и ярких летних дней.



Источник: Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Опубликовал:
Теги: Бутерброды вкусно готовить готовить просто еда закуска Кулинария приготовление быстро быстрый кабачок

Комментарии (11)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Владимировна
" У меня домашняя сметана, из молока и масла" – аффтор, это как? Вы реально сметану делаете из молока и масла??? Рецептик тогда можно? :) :) :)
Елена Л. 
На один молодой кабачок- много 2 яиц, и всего остального !
Галина Кухельная 
ещё не готовила. Кажется будет вкусно что то новенькое
Яна Толстова 
Вкусно получилось?
Людмила Правдина
Да, очень. Только следить нужно, чтоб кабачок пропекся и оладушек не подгорел. Но вкусно, мы с удовольствием со сметанкой ими позавтракали.
Nellie Grorssman
Получаются пончики с кусочком кабачка внутри. Жирненько и калорийненько!
Gala S 
Да, несколько жирновато, но Оооооочень вкусно! Очень напоминает мне блюдо, которое я пробовала на фестивале индийской культуры. Готовите лёгкий кляр с добавкой индийских специй (напр., карри) и обжариваете в нём любые овощи. Супер-вкусно!
Ольга Лемищенко
Кабачок без соли в "пирожке" каков на вкус? Или незаметен и не чувствуется в такой "шубке"?
Аля Иванова
Для дачи, просто идеально
Раиса Харко
Слишком калорийно.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
26
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Закуска из кабачков
Закуска из кабачков
1
Женский сайт 11:51 02 июл 2017
Что такое фибробетон и где он применяется? Что такое фибробетон и где он применяется?
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
4
Женский сайт 22:17 04 авг 2017
Закуска на скорую руку
Закуска на скорую руку
0
Женский сайт 22:00 06 окт 2017
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ СЫТНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ: РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ…
15
Женский сайт 21:45 13 июл 2017
Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!
Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!
10
Женский сайт 22:42 21 июн 2018
Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов
Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:35 03 июн 2019
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
0
Здесь только хорошие новости! 06:08 11 май 2019
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
32
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
Невероятно Простой рецепт Запеканки из КАБАЧКОВ. Вкусно и Сытно!
7
Дома лучше! 15:50 08 сен 2017
Как я превращаю обычные кабачки в очень вкусную закуску всего за 10 минут
Как я превращаю обычные кабачки в очень вкусную закуску всего за 10 минут
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 06 авг 2020
Мужчина ездит по миру и ищет брошенные дома и самолеты-призраки
Мужчина ездит по миру и ищет брошенные дома и самолеты-призраки
0
Здесь только хорошие новости! 13:41 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства