Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Заменили в салате надоевший майонез: смешиваем заправки из трех ингредиентов

Многие почти в любой салат кладут майонез. В этом нет ничего плохого, но минус майонеза в том, что он делает почти все салаты одинаковыми на вкус. Межде тем, есть множество видов заправок, которые не требуют возьни и делаются за минуты всего из трех ингредиентов. Часть из них лучше звучит с овощами, другая подходит в мясным салатам. В качестве основы заправки можно использовать даже мягкий сыр! И любая из заправок будет вкуснее надоевшего майонеза. 
На основе кунжутной пасты

Кунжутная паста или тахини обладает пряным, насыщенным ароматом. Ее добавляют к традиционным арабским блюдам, а также используют как основу салатных заправок. Тахини хорошо оттеняет вкус любой зелени, как, например, кале или салатные листья.

1. Тахини + обжаренный чеснок + копченая паприка + вода

Пропорции: 2 столовые ложки/ 6 зубчиков/ щепотка/ 1-1,5 чайные ложки Смешать до получения однородной массы. Приправить по вкусу солью и перцем.

2. Тахини + апельсиновый сок + мед + вода

Пропорции: 2 столовые ложки/ 1 чайная ложка/ 1 чайная ложка/ 1-1,5 чайные ложки Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Приправить по вкусу солью и перцем, по вкусу добавить больше меда, если необходимо.

3. Тахини + яблочный уксус + кунжутное масло + вода

Пропорции: 2 столовые ложки/ 2 столовые ложки/ 2 чайные ложки/ 1-1,5 чайные ложки Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Приправить по вкусу солью и перцем, по вкусу добавить больше тахини или яблочного уксуса.

На основе мягкого сыра

Традиционно сыр добавляют салат в качестве ингредиента, но блюдо получается не менее вкусным, когда он становится базовым компонентом заправки. За счет сыр дрессинг приобретает густую, кремовую текстура, которая превосходно дополняет практически все виды зелени.

1. Козий сыр + авокадо + красный перец хлопьями + вода

Пропорции: 60 гр./ половина/ щепотка/ 1-1,5 чайные ложки Все хорошо перемешать. При необходимости долить больше воды, придав заправке нужную консистенцию.

2. Кесо фреско + кумин + свежий кориандр + вода

Пропорции: 60 гр./ большая щепотка/ небольшая горсть (нарезать) /1-1,5 чайные ложки Все компоненты заправки перемешать. При необходимости долить больше воды, придав заправке нужную консистенцию.

3. Фета + свежий орегано + мед + вода

Пропорции: 60 гр./ 0,5 чайной ложки (нарезать) / 1 чайная ложка/ 1-1,5 чайные ложки Все ингредиенты перемешать. Приправить по вкусу солью, если необходимо, добавить еще меда.

На основе йогурта

Заправки на базе йогурта обладают мягким, кисловатым вкусом и приятной сливочной текстурой. По желанию дрессинг можно сделать более жидким или же, наоборот, придать ему густую консистенцию и использовать для подачи крудите.

1. Йогурт + песто

Пропорции: 1/4 чашки объемом 250 мл./ 2 столовые ложки Ингредиенты перемешать. По вкусу приправить кошерной солью и добавить больше йогурта, если необходимо.

2. Йогурт + дижонская горчица + шрирача

Пропорции: 1/4 чашки объемом 250 мл./ 1 столовая ложка/ по вкусу Смешать все ингредиенты до однородной массы. Приправить кошерной солью, по желанию добавить больше йогурта.

3. Йогурт + порошок карри + лимонный сок

Пропорции: 1/4 чашки объемом 250 мл./ большая щепотка/ по вкусу Смешать все ингредиенты до однородной массы. Приправить кошерной солью, по вкусу отрегулировать соотношение карри и лимонного сока.

На основе масла или уксуса

Винегретная заправка недаром стала классикой жанра. Здесь сложно прогадать с компонентами, а сочетается она с любой зеленью и овощами.

1. Пюрированные анчоусы + красный винный уксус + чеснок

Пропорции: 2 шт./ 1-1,5 чайные ложки/ 2 зубчика (измельчить) Смешать все ингредиенты. Приправить по вкусу кошерной солью и добавить больше уксуса, если необходимо.

2. Коричневое масло + хересный уксус + лук-шалот

Пропорции: 2 столовые ложки/ 1-1,5 чайные ложки/ 1 столовая ложка рубленого шалота Приправить по вкусу солью и добавить больше уксуса, если необходимо.

3. Оливковое масло +сок лайма + свежая малина

Пропорции: 1-1,5 чайные ложки/ 1-1,5 чайные ложки/ горстка (раздавить) Ингредиенты смешать вместе. Приправить по вкусу солью.

 


Источник: Заменили в салате надоевший майонез: смешиваем заправки из трех ингредиентов
Автор:
Теги: еда заправка майонез салат 250 авокадо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Реально эффективный дезодорант из натуральных ингредиентов
Реально эффективный дезодорант из натуральных ингредиентов
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:39 04 фев 2019
10 потрясающих блюд всего из трех ингредиентов — Eщё
10 потрясающих блюд всего из трех ингредиентов — Eщё
0
Интересный мир 10:10 08 апр 2016
Японский торт из трех ингредиентов и без муки, который покорил весь мир
Японский торт из трех ингредиентов и без муки, который покорил весь мир
10
Здесь только хорошие новости! 06:01 23 июн 2019
Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б»
Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б»
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:01 18 авг 2020
Майонез, кола, пиво: странные бьюти-привычки звезд, которые помогают им всегда быть на высоте
Майонез, кола, пиво: странные бьюти-привычки звезд, которые помогают им всегда быть на высоте
1
Человек познаёт мир 08:30 17 фев 2024
8 «секретных» ингредиентов, которые раскрывают вкус блюд и делают их не хуже ресторанных
8 «секретных» ингредиентов, которые раскрывают вкус блюд и делают их не хуже ресторанных
4
Человек познаёт мир 19:30 06 сен 2023
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 28 дек 2020
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
12
Застолье 16:13 06 дек 2021
Чудесные рецепты из трех ингредиентов
Чудесные рецепты из трех ингредиентов
1
Интересности 09:00 16 дек 2016
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
12
Дома лучше! 19:46 24 июл 2017
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
29
Сад огород дача и все самое интересное 07:00 23 янв 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства