Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Замораживаем кефир и используем вместо теста. Десерты тают во рту



Из 2,5 литров замороженного кефира приготовим вкуснейшую запеканку практически без замеса теста. Вкус запеканки можно будет менять прямо в процессе приготовления, добавляя к кефирной массе пряности, или даже сухофрукты. Крем-сыр сделаем из 2,5 литров замороженного кефира (выход примерно 500 граммов крем-сыра), кроме того будем добавлять в рецепт 200 граммов сахара, 4 яйца, 250 миллилитров сливок, 15 граммов муки и щепотку соли. Замороженный кефир достаем из морозилки и оставляем на несколько часов при комнатной температуре в сите, застеленном марлей. Вся сыворотка стечет, а в сите останется крем-сыр. Затем взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавляем крем-сыр, вливаем сливки, вводим муку и получаем своего рода тесто — оно должно быть немного гуще, чем используемое для блинов. На этом этапе, по желанию, можно добавить к массе орехи, сухофрукты или пряности, но можно обойтись и без этого. Застилаем пергаментом форму для выпекания, вливаем в нее тесто и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Затем оставляем запеканку в выключенной духовке до остывания. Видеорецепт: Попробуйте подать запеканку с шариком мороженого и разными топпингами.

 


Источник: Замораживаем кефир и используем вместо теста. Десерты тают во рту
Опубликовал:
Теги: Идеи десерт кефир Рот Тест тесто

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ольга Савельева 
Это как ?? Десерт без замеса теста... и при этом вводим муку ?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
8
Женский сайт 14:54 06 дек 2017
Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту
13
Здесь только хорошие новости! 09:45 12 июл 2020
4 способа разнообразить стены в квартире 4 способа разнообразить стены в квартире
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
26
Здесь только хорошие новости! 23:01 19 авг 2018
Банановый десерт с кефиром
Банановый десерт с кефиром
0
Женский сайт 13:36 07 фев 2018
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
5
Женский сайт 11:33 16 фев 2019
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
31
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худых довольных хозяек
2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худых довольных хозяек
0
Дача сад огород и просто интересное 07:20 11 сен 2018
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
33
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
15
Женский сайт 19:05 14 сен 2017
Хачапури тают во рту от сока: добавили стакан кефира и ложку масла
Хачапури тают во рту от сока: добавили стакан кефира и ложку масла
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 08 май 2020
Зачем я замораживаю кефир (чтобы приготовить из него три улётных и очень простых блюда)
Зачем я замораживаю кефир (чтобы приготовить из него три улётных и очень простых блюда)
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 19 мар 2020
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
8
Дача сад огород и просто интересное 13:24 13 янв 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства