Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух

Оладьи часто получаются слишком плоскими и потому пресными. Чтобы этого не происходило, при замесе теста нужно использовать подогретый кефир: тесто поднимется как воздух и на сковороде зажарятся настоящие оладьи-пончики.

Нам потребуется 250 граммов кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, половина чайной ложки соли, столько же соды, 240 граммов муки, растительное масло. Муку, соль и соду пересыпаем в тарелку и перемешиваем. Теперь в глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем туда же сахар и ванильный сахар, взбиваем все венчиком.

Вливаем 250 миллилитров хорошо подогретого кефира, еще раз перемешиваем и вводим муку. После следующего перемешивания у нас получится в меру тягучее тесто, оставляем его на пять минут. Для удобства тесто можно переложить в кондитерский мешок и аккуратно выдавливать порционно на раскаленную сковороду. Жарим оладьи на небольшом огне.

Подайте оладьи-пончики со свежей сметаной, медом или вареньем.


Источник: Оладьи-пончики на сковороде: прогреваем кефир и тесто поднимается как воздух
Опубликовал:
Теги: Идеи Воздух кефир сковорода тесто 250

Комментарии (15)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Шраменко 
Да, я тоже готовлю по этому рецепту. Дополню, что после подмешивания муки, оставить минут на 15 и больше не перемешивать, а брать ложкой и класть на сковороду с маслом. Я кладу кусочек шоколада, немного его углубляю и сверху чуть добавляю теста. Получается с шоколадной начинкой)
Tatyana Bond
Прекрасные разнообразные рецепты. Можно и учиться и экспериментировать. Хорошо привлечь к этому детей.Рецепты написаны так подробно,что просто удовольствие их повторить.
Елена Фаворина 
Обыкновенный рецепт оладьев. Ничего нового.
Надежда Денисова
Новое для меня в хорошо подогретом кефире. В этом секрет пышности.
Валентина Поправка 
Я ещё добавляю тертый Банан, яблоко и корицу.
Olga Deboise
да.Здорово. Мы любим яблоки тонкими дольками в тесто добавлять, очень вкусно получается)))
Лилия Осипова 
Da, verno, kefir doljen bit' teplim, a ne ledyanim iz xolodil'nika. Davno eto ponyala metodom prob i oshibok
Nellie Grorssman
Слишком много сахара - на любителя.
людмила мищенко
Нормальный рецепт, готовлю так очень давно и всегда удачно, рекомендую всем.
Надежда Варченко 
Все оьычно -ничего нового
Смирнова Валентина 
Хорошо,что жарим без масла!
Кудинов Юрий 
Обязательно попробую. Спасибо.
Валентина Поправка 
Я добавляю тертый банан, яблоко и корицу.
Галина Прайс 
Сахара немного? Кто готовил по этому рецепту?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пончики на кефире за 15 минут
Пончики на кефире за 15 минут
9
Женский сайт 12:56 21 июн 2018
Пончики на кефире
Пончики на кефире
5
Женский сайт 21:46 16 авг 2017
Теплоизоляция и отделка лоджии пробковыми плитами: описание работы и смета. Теплоизоляция и отделка лоджии пробковыми плитами: описание работы и смета.
Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу
Оладушки-пиццы на сковородке, которые готовятся в два счета: домашние съедят абсолютно все и сразу
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 05 мар 2021
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
15
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Пышные оладьи на кефире без яиц.
Пышные оладьи на кефире без яиц.
2
Женский сайт 09:25 08 май 2018
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:33 24 фев 2020
Воздушные пончики на кефире
Воздушные пончики на кефире
0
Женский сайт 13:57 04 мар 2018
Оладьи на кефире с яблоком
Оладьи на кефире с яблоком
3
Женский сайт 19:50 23 окт 2017
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
0
Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 фев 2021
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
5
Женский сайт 11:33 16 фев 2019
Морковный суп из тыквы с куриными фрикадельками
Морковный суп из тыквы с куриными фрикадельками
0
Советы по домоводству 16:22 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства