Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p>Сезон овощей – это прекрасное время, когда можно вдоволь насытиться этими витаминными продуктами. Хозяйки п

Запеченные овощи в лимонном маринаде



Сезон овощей – это прекрасное время, когда можно вдоволь насытиться этими витаминными продуктами. Хозяйки подают овощи свежими в салатах, тушеными в виде бигоса или рагу и, конечно же, печеными. Запечь овощи можно в виде самостоятельной закуски или же в качестве гарнира. Особенно вкусно получается, если приготовить их на костре. Если такой возможности нет, запеките в духовке.

Чтобы блюдо не получилось пресным, мы подготовили для вас чудесный рецепт. Его основа — лимонный маринад. Он подчеркнет вкус каждого ингредиента, а также поможет овощам сохранить аппетитный яркий цвет. Приготовьте — не пожалеете!

Ингредиенты

  • 2 кабачка;
  • 1 баклажан;
  • 2 помидора;
  • 1 гол. красного лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 зуб. чеснока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 1 пуч. петрушки;
  • оливковое масло (по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу)

Приготовление

  1. Нарежьте овощи крупно и выложите их в миску.
  2. Посолите по вкусу, сбрызните соком лимона, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите овощи в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Накройте фольгой и отправьте в духовой шкаф на 15 минут.
  4. Затем снимите фольгу, включите в духовке верхний гриль. Оставьте еще на 10 минут.

Теплый гарнир поперчите и присыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте к любимым блюдам. Сохраните этот рецепт себе, чтобы в сезон овощей порадовать своих близких


Источник: Запеченные овощи в лимонном маринаде
Написал:
Теги: Гарниры и соусы горячие закуски лимонный маринад 1 10 15

Комментарии (7)

Ира Саенко
Приготовила овощи-получила удовольствие))
Токарева Галина
Попробовала,получилось очень вкусно. Советую приготовить!!!
Лариса Н
да, вкусно получилось)
Нина Петрова 
попробую,думаю-вкусно!!))))
анаит ташчян 
... да еще и полезно, что немаловажно !
Людмила Ускова 
Надо попробовать этот рецепт.
Евгения Ситниченко 
а когда класть чеснок,при запекании или после...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
0
Рецепты от Шефа 22:44 25 дек 2016
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
"Фирменный" рецепт маринада для овощей - гриль
1
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
3
Цветик-семицветик 07:34 17 янв 2017
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
1
Женский сайт 10:56 14 мар 2018
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
9
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Курица, запеченная в лаваше
Курица, запеченная в лаваше
0
Женский сайт 10:55 28 янв 2016
Ароматная рулька, запеченная с овощами
Ароматная рулька, запеченная с овощами
0
Женский сайт 19:20 24 фев 2016
Курочка в кефирном маринаде
Курочка в кефирном маринаде
8
Цветик-семицветик 07:03 10 апр 2018
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
6
Женский сайт 22:41 05 авг 2017
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
2
Жизнь прекрасна 22:00 13 янв 2017
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина. Готовится практически само!
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина. Готовится практически само!
1
Женский сайт 17:25 08 июл 2017
Весёлые фотожабы с пёсиками в еде (20 фото)
Весёлые фотожабы с пёсиками в еде (20 фото)
0
Это надо видеть! 12:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства