Узнай, как разнообразить утро!
Что приготовить из яиц? Много чего! Можно не мудрить и пожарить яичницу, а можно заморочиться и создать кулинарный шедевр.
Когда возникает вопрос, что приготовить на завтрак, первые варианты, которые приходят в голову - блюда из яиц. Это, правда, удобно по утрам - сытно, вкусно и быстро.
Яйца кокот с семгой
Ингредиенты:
- 250 г слабосоленой семги,
- 100 г сыра рикотта,
- 4 яйца,
- соль, перец - по вкусу,
- укроп,
- 4 ломтика хлеба.
Приготовление:
- Мелко нарежь семгу.
- Помести рыбу в глубокую емкость, добавь измельченный укроп и сыр рикотта. Перемешай.
- Смажь сливочным маслом формочки-кокотницы и выложи в них смесь.
- С помощью ложки сделай небольшие углубления в центре.
- В центр каждой формочки влей яйцо. Старайся не разбить желток.
- В глубокую емкость поставь кокотницы и налей кипяток. Уровень воды должен быть примерно по половину высоты формочек.
- Поставь формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Хлеб обжарь на сковороде или приготовь тосты.
Яичница в луковых кольцах
Ингредиенты:
- куриное яйцо,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- сахар, соль - по вкусу,
- лук репчатый.
Приготовление:
- Очисть луковицу и нарежь кольцами толщиной сантиметр-полтора.
- Разогрей на сковороде растительное масло и выложи кольца лука. Присыпь сахаром и солью.
- Около двух минут жарь лук под крышкой, пока он не станет карамельного цвета.
- Разбей яцо и влей внутрь крупных колец лука.
- Жарь еще несколько минут, пока желток не схватится.
Комментарии (0)