Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Жюльен в картофеле

Уверена, что жюльен в картофеле понравится всем, кого вы угостите этой замечательной закуской. Жюльен в картофельных горшочках можно подать как на праздничный стол, так и на повседневный. Это вкусно, красиво и сытно.

Ингредиенты:

  • картофель — пять штук
  • сливки — 125 мл. Можно заменить сметаной
  • масло сливочное — 15 граммов
  • шампиньоны — 500 граммов
  • сыр тертый — 125 граммов
  • лук репка — 100 граммов
  • мука пшеничная — полторы столовых ложки
  • лавровый лист
  • соль, перец
  • зелень
  • помидоры (для украшения). Можно обойтись без помидоров

Приготовление жюльена в картофеле

Для приготовления картофельных лодочек картошку почистить и разрезать пополам. Затем чайной ложечкой вырезать серединку таким образом, чтобы получилась лодочка. Всего получится десять лодочек.

Выложить их в кастрюлю, залить водой, обязательно посолить, кинуть лаврушку. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить пять минут до полуготовности картофеля. Затем картофель вынуть и выложить на блюдо.

Для приготовления соуса в миску выложить муку и добавить сливки. Слегка присолить. При помощи веничка перемешать соус. Он должен получиться как густая сметана.

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.  Лук почистить и нарезать кубиком.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло, выложить грибы и лук. Посолить. Перемешать. Жарить до готовности.  Добавить масло сливочное и перемешать.

Добавить соус  на сковороду к грибам. Перемешать и тушить до  тех пор, пока вся жидкость на испарится.

Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки. Выложить картофельные лодочки  выемкой вверх. Наполнить лодочки из картофеля  обжаренными грибами.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить противень с его содержимым в духовку примерно на пятнадцать минут.

Тем временем натереть сыр на мелкой терке.  Готовые лодочки посыпать сыром и снова отправить в духовку на пять-семь минут. Готовый жюльен в картофеле вынуть, переложить на блюдо и сразу горячим подать к столу.

Помидорки нарезать на дольки и украсить закуски. Это замечательно вкусно и красиво.


Источник: Жюльен в картофеле
Автор:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда жюльен жюльен в картофеле картофель Кулинария Мясо обед Овощи приготовление рецепты Ужин бумага Вода

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Alla Savchenko
Спасибо за рецепт. Оригинально! Обязательно приготовлю на какой-нибудь праздник. Вкусняшка, наверное.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
Нежнейший жюльен с грибами и курицей
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:57 11 июл 2023
Мастер-класс «Рыбный жюльен с грибами и сыром»
Мастер-класс «Рыбный жюльен с грибами и сыром»
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:55 15 фев 2017
Из вьющихся и грубых в прямые и шелковистые: полезная и работающая маска на основе картофеле
Из вьющихся и грубых в прямые и шелковистые: полезная и работающая маска на основе картофеле
2
УДачные советы 14:00 23 фев 2023
Потрясающий жюльен из баклажанов. Вкусно и быстро
Потрясающий жюльен из баклажанов. Вкусно и быстро
15
Здесь только хорошие новости! 10:01 13 авг 2019
Что вы не знали о картофеле
Что вы не знали о картофеле
0
Жизнь прекрасна 00:00 27 дек 2016
5 необычных лайфхаков, которые изменят ваше мнение о картофеле
5 необычных лайфхаков, которые изменят ваше мнение о картофеле
2
Сад огород дача и все самое интересное 09:47 03 ноя 2018
Что вы не знали о картофеле
Что вы не знали о картофеле
1
Жизнь прекрасна 00:00 24 мар 2017
Как долго можно доедать наши любимые новогодние яства
Как долго можно доедать наши любимые новогодние яства
3
Человек познаёт мир 10:28 30 дек 2023
Фотограф за три года проехал полмира, чтобы поймать солнце
Фотограф за три года проехал полмира, чтобы поймать солнце
0
Интересный мир 04:05 24 апр 2016
Что вы не знали о картофеле
Что вы не знали о картофеле
0
Человек познаёт мир 03:30 08 фев 2023
Всё о картофеле Удача — описание сорта, посадка, уход и другие нюансы + фото
Всё о картофеле Удача — описание сорта, посадка, уход и другие нюансы + фото
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:10 13 янв 2017
Всё о картофеле Невский — описание сорта, посадка, уход и другие аспекты + фото
Всё о картофеле Невский — описание сорта, посадка, уход и другие аспекты + фото
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:55 26 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства