Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило

Казалось бы, простой куриный суп, но с небольшими поправками он превращается в настоящий деликатес. Ароматный бульон с овощной зажаркой и сырными шариками получается невероятно вкусным: неудивительно, что на домашних не хватило и целой кастрюли.

Для рецепта нам понадобится 700 граммов куриных бедер, 3 литра воды, 100 граммов моркови, 150 граммов репчатого лука, 500 граммов картофеля, 50 граммов сливочного масла, 100 граммов пшеничной муки, 100 граммов твердого сыра, 1 яйцо, 70 граммов вермишели, половина чайной ложки соли.

Заливаем курицу тремя литрами воды в кастрюле и варим 40 минут. Режем кубиками морковь, лук и картошку. В отдельную миску кладем масло, добавляем к нему муки, соли и натертого сыра. Туда же разбиваем яйцо, замешиваем сырное тесто. Из него скатываем небольшие сырные шарики.

Разогреваем масло на сковороде и делаем зажарку из лука и моркови. Перекладываем ее в кастрюлю, где варилась курица. Саму курицу убираем. В кастрюлю также ссыпаем картошку и сырные шарики, следом добавляем соль, варим 15 минут.

Затем возвращаем в кастрюлю курицу и насыпаем 70 граммов вермишели, варим еще 5 минут и можно подавать к столу.

Видеорецепт:

Этот суп мы рекомендуем подавать даже без сметаны и лишних специй, чтобы лучше почувствовать его сбалансированный вкус.


Источник: Ароматный суп с сырными шариками: сварили кастрюлю и все равно не хватило
Опубликовал:
Теги: Идеи суп бульон вермишель вкус Вода

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Олеся Резник 
вкусный и сытный суп! я варю без вермишели: в этом рецепте много всего и картофель и шарики да еще вермишель
Любовь Захарова 
Вы правы Вермишель это уже лишнее.
Alina Mikhaleva
На вид выглядит таким, весьма "жирным" ...Не каждому "по зубам"(то есть "по желудку" )
PS Сама готовлю супчики ОЧЕНЬ "наваристые", НО- без зажарок.Просто в мясной, или куриный бульон добавляю при варке мясо(мелкими кусочками), а в конце ещё и ветчину (НЕ жирную!) Да, проверяю качество "на котике"- он у менгя очень капризный и "переборчивый"
Светлана Кондратьева
Класс! Новый для меня супчик - в копилочку рецептов. Только вот вермишель, на мой взгляд, тут лишняя, достаточно сырно-мучных шариков.
Анна Брик 
Очень интересно! Попробую обязательно!!!
Ольга Желтова 
Сварю супчик, сразу же и напишу,что и как!
Видео шедеврально! Завораживает
AKULA
А сыр тереть на мелкой терке?
Людмила Брикотнина 
Суп не впечатлил, т.к. сыр в шариках не чувствуется вообще. Обычный куриный суп, не более того.
Елена Фаворина 
А сколько калорий у этого супа? Наверное много (мука, сыр).
Лидия Руф
Попробую пока без комментариев
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
Берем 2 головки чеснока и превращаем в кастрюлю чесночного супа. Делаем как в Италии
11
Здесь только хорошие новости! 11:57 02 апр 2021
Печеночно-сырные шарики
Печеночно-сырные шарики
0
Женский сайт 12:15 06 мар 2016
Пошаговая инструкция посадки помидор в теплицу Пошаговая инструкция посадки помидор в теплицу
На второй день от супа остается пустая кастрюля: хоть и питательный, но очень легкий
На второй день от супа остается пустая кастрюля: хоть и питательный, но очень легкий
3
Сад огород дача и все самое интересное 02:14 11 окт 2018
А бывает вообще равный вклад, если мужчина не работает?
А бывает вообще равный вклад, если мужчина не работает?
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 12 май 2021
Пригорела кастрюля? Этот способ ее отмыть — самый лучший
Пригорела кастрюля? Этот способ ее отмыть — самый лучший
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 14 ноя 2020
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
0
Женский сайт 22:33 12 июл 2017
Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
23
Здесь только хорошие новости! 07:00 22 ноя 2019
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
Сырный суп: когда абсолютно лень готовить
17
Здесь только хорошие новости! 07:01 17 фев 2020
Вкусная сырная лепешка на завтрак
Вкусная сырная лепешка на завтрак
5
Здесь только хорошие новости! 11:18 12 май 2021
9 супер-закусок в виде шариков!
9 супер-закусок в виде шариков!
0
Сад огород дача и все самое интересное 16:54 27 авг 2016
Сырная тарелка и правила её составления
Сырная тарелка и правила её составления
48
Женский сайт 11:15 06 янв 2019
Розы Кордеса: неприхотливость и надежность
Розы Кордеса: неприхотливость и надежность
0
Советы по домоводству 13:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства