Яйца в самый неподходящий момент могут очень плохо чиститься. Только вы решили быстро перекусить и почистить яйцо для салата, как скорлупа начинает прилипать и портит все блюдо. Решение здесь простое – повара советуют просто покатать яйцо по столу, слегка давя на него. Тогда скорлупа остает и очень быстро чистится.
Настольный способ
Простой способ, до которого можно дойти и самому, но ведь видео из интернета куда нагляднее, не так ли? Вареное яйцо следует охладить в прохладной воде и покатать по твердой поверхности. Измельченная скорлупа легко отделится и даст идеальное вареное яйцо.
Вода и стакан
Этот трюк настолько же прост, насколько популярен в интернете. Пользователи YouTube просмотрели ролик о необычном способе чистки яиц более 15 миллионов раз. Комментарии говорят сами за себя: «Все эти годы мы чистили яйца неправильно! Долой пальцы с прилипшей к ним скорлупой».
Ложка в помощь
Используйте ложку. Будь то вареное яйцо или сырое — чайная ложка ваш лучший помощник в эстетической чистке яиц. Вареное яйцо можно разрезать на две половинки и после этого вытащить их ложкой, а можно поступить так, как делает парень на видео — чистить яйцо расчистив небольшой участок с тупой стороны. Ложка поможет и в том случае, когда вы хотите обезопасить себя от кусочков скорлупы в тесте или других блюдах.
Уксус и сода
Запаситесь содой и уксусом. Добавив немного в воду при варке, на выходе вы получите размягченную скорлупу, которая легко отойдет от внутренностей яйца даже при чистке обычным способом.
Миксер из теннисного мяча
Этот способ не поможет в чистке готовых яиц, зато открывает новые горизонты кулинарных перспектив. Путем несложных манипуляций с теннисным мячом и веревкой, можно сделать импровизированный миксер для сырых яиц, который смешает желток и белок. В итоге, вы получите необычное блюдо, которое удивит неискушенных едоков.
Комментарии (1)