Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1122/1122579/original.jpg" width="770" height="403"alt

Десерт из груш «Помпадур»



Великим людям приписывают самые непостижимые подвиги, в том числе и кулинарные. То тут, то там можно прочитать о любимых блюдах известных писателей, полководцев, философов. Женщины в их числе встречаются не так уж и часто, но есть одна, о которой нельзя не упомянуть. Говорят, маркиза де Помпадур держала на коротком поводке самого Людовика XV в течение 20 лет. А не с помощью ли изысканных яств?

Французский десертные груши «Помпадур» очень отличаются от правильной подачи фруктов в нашем понимании. Это полноценная замена кексам и тортам. Оригинальный вкус быстро сделал этот десерт одним из популярных изысков королевского стола. Сколько времени прошло, а французы до сих пор подают его во время праздника.

Ингредиенты

Портвейн 0,5 л

Сахар 200 г

Груша 4 шт.

Сироп «Гренадин» 0,5 л

Сливки 150 г

Черный шоколад 250 г

Фундук 30 г

Лимонный сок 3 ст. л.

Приготовление

  1. Очистите груши, вырежьте сердцевину плодов. Переложите груши в сотейник.
  2. Смешайте лимонный сок, сироп, сахар и портвейн. Залейте этой смесью фрукты в сотейнике. Если нет сиропа «Гренадин», просто варите в течение 15 минут гранатовый сок с сахаром в равных пропорциях. По желанию можно добавить 2 капли розовой воды.
  3. Поставьте фрукты с сиропом на огонь. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 5–7 минут.
  4. Растопите шоколад на водяной бане. Постоянно помешивая, добавьте сливки 33%-й жирности и измельченные орехи.
  5. Достаньте груши из сиропа. Охладите. Начините шоколадной массой. Подавайте к столу.

К такому десерту часто отдельно подают апельсиновый соус. Каждый гость за столом может щедро полить им и без того сладкую грушу и насладиться еще более ярким вкусом. Если на приготовление соуса нет времени, взбейте побольше сливок.


Источник: Десерт из груш «Помпадур»
Опубликовал:
Теги: Выпечка и десерты Груша десерт баня быстрый вкус

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
10
Цветик-семицветик 15:45 29 авг 2018
Хотела сережки, а получила грушу для влагалища
Хотела сережки, а получила грушу для влагалища
33
Живи правильно 06:05 09 мар 2018
Что означает фраза "муж объелся груш"?
Что означает фраза "муж объелся груш"?
5
Интересности 15:02 19 май 2017
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
23
Этим нужно поделиться! 23:01 19 авг 2018
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
7
Женский сайт 21:59 11 сен 2017
Десерт «Праздник от Ладушки»
Десерт «Праздник от Ладушки»
0
Женский сайт 00:10 14 фев 2016
Воздушный творожный десерт «Старая Рига»
Воздушный творожный десерт «Старая Рига»
7
Этим нужно поделиться! 15:01 26 авг 2018
Десерт для мужчины
Десерт для мужчины
2
Цветик-семицветик 04:50 20 апр 2016
Крутая идея для десерта, когда нет времени
Крутая идея для десерта, когда нет времени
4
Цветик-семицветик 07:37 21 дек 2016
Десерт «А-ля тирамису»
Десерт «А-ля тирамису»
0
Женский сайт 19:55 25 янв 2016
Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный
Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный
0
Женский сайт 14:40 02 янв 2018
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
Такого манника не приготовишь в духовке… Десерт всего за 6 минут!
7
Цветик-семицветик 13:24 13 янв 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства