Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Достали из холодильника рульку и сделали домашнюю вареную ветчину. Заготовка за 15 минут

Всего лишь один килограмм свиной рульки очень быстро превращается в заготовку для настоящей домашней ветчины. Основной труд здесь заключается в том, чтобы собрать основу: на это у нас уйдет не более 15 минут. Потом просто даем ветчине засолиться, после чего ее потребуется просто отварить. В качестве основы мы используем свиную рульку, которую нужно подготовить к засолу и варке.

Кость из рульки вытаскиваем, а само мясо разделяем: внешняя часть у нас будет цельная шкурка, а внутреннее мясо рульки режем на куски.  Отбиваем их и шкурку для большей мягкости, после чего переходим к сборке и маринованию рулета. Приправляем специями внутреннюю сторону шкурки от рульки. В нее бы будем класть наши куски мяса.

Пересыпаем перцем, солью (ее должно быть 2 процента от веса рульки) и сушеным чесноком. Втираем приправы равномерно в рульку, а затем сворачиваем ее в рулет. Рулет делаем плотным и перевязываем для надежности бечевкой.  Убедитесь, что все получилось крепко и не разваливается. После перевязывания бечевкой, заворачиваем рульку в пищевую пленку и кладем в холодильник засаливаться на трое суток.

По прошествии времени рулька просолится и ее останется просто отварить. Кладем ее прямо в пленке в горячую воду и оставляем на минимальном огне на 3 часа. Кипеть сильно не должно. Готовую ветчину охлаждаем, после чего ее можно нарезать и подавать на стол. 

Ветчина получается очень сочная и ароматная. Идеальный вариант как для завтрака, там и на стол в качестве закуски!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Достали из холодильника рульку и сделали домашнюю вареную ветчину. Заготовка за 15 минут
Автор:
Теги: еда ветчина домашний заготовка рулька сделать

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Неизвестно Неизвестно
Очень заманчиво!Уверена, что очень вкусно!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога
Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:31 01 мар 2020
Топ-3 недорогих холодильника для дома до 30 000 рублей
Топ-3 недорогих холодильника для дома до 30 000 рублей
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:43 21 янв 2022
Меня достали мои дети достали, нету сил больше. Знала бы, не рожала.
Меня достали мои дети достали, нету сил больше. Знала бы, не рожала.
55
Здесь только хорошие новости! 05:34 31 окт 2017
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:58 25 ноя 2019
Как замариновать рульку для запекания в духовке
Как замариновать рульку для запекания в духовке
3
Готовим дома 10:20 07 сен 2016
Подтянутое, гладкое лицо без ботокса. Наносите домашнюю маску на ночь через день
Подтянутое, гладкое лицо без ботокса. Наносите домашнюю маску на ночь через день
9
УДачные советы 14:00 21 окт 2022
10 книг, которые сделали их авторов миллионерами
10 книг, которые сделали их авторов миллионерами
6
Человек познаёт мир 02:30 18 мар 2024
Как делают пармскую ветчину
Как делают пармскую ветчину
0
Интересности 10:11 07 авг 2016
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
11
Женский сайт 22:35 05 авг 2017
За 10 минут готовлю домашнюю халву абсолютно без сахара и без муки
За 10 минут готовлю домашнюю халву абсолютно без сахара и без муки
28
Сад огород дача и все самое интересное 06:10 20 фев 2019
Как самому отреставрировать уплотнительные резинки для холодильника
Как самому отреставрировать уплотнительные резинки для холодильника
4
Советы по домоводству 13:06 05 авг 2021
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства