Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Готовим пышные оладьи: 3 секрета



Несколько хитростей для пышности оладий!

 

У многих субботний завтрак ассоциируется с оладушками.

Горячие, пышные, со сметаной или вареньем… Вкуснятина! Но порой идеальную картину портит вид плоских оладий, похожих (пардон) на подошву. Чтобы добиться пышности, нужно знать несколько хитростей, о которых мы сегодня и расскажем.

Первое:

Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде.

Второе:

После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса.

Третье:

Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно .

Четвертое:

Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их.

Приятного аппетита!


Источник: Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовить готовить просто еда завтрак Кулинария оладьи приготовление рецепты секреты хитрости секрет варенье вид Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
14
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
Теперь оладьи готовлю только так. Пышные как пирожки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:33 24 фев 2020
Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания? Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания?
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.
8
Женский сайт 10:14 18 окт 2017
Пышные оладьи на кефире без яиц.
Пышные оладьи на кефире без яиц.
2
Женский сайт 09:25 08 май 2018
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 13 окт 2020
Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, до чего же вкусные.
Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, до чего же вкусные.
3
Дача сад огород и просто интересное 02:05 29 окт 2017
Отличная идея для завтрака! Дети довольны как слонята и просят добавки всегда. Готовить можно хоть каждый день
Отличная идея для завтрака! Дети довольны как слонята и просят добавки всегда. Готовить можно хоть каждый день
2
Женский сайт 21:01 21 ноя 2019
Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков
Мясные оладьи, которые я готовлю уже много лет вместо пирожков
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:24 18 апр 2019
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
Творожные оладьи «Хачапури»: на вкус точно грузинская лепешка, но возни в разы меньше
3
Дача сад огород и просто интересное 02:11 10 авг 2018
«Вечно молодая» 65-летняя актриса раскрыла три секрета моложавой внешности
«Вечно молодая» 65-летняя актриса раскрыла три секрета моложавой внешности
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:45 22 окт 2020
Готовят дети: классические оладьи на кефире
Готовят дети: классические оладьи на кефире
0
Красивые квартиры 16:00 20 янв 2017
- Скажите, как вы относитесь к тому, что ваш муж бегает за женщинами?...
- Скажите, как вы относитесь к тому, что ваш муж бегает за женщинами?...
0
Здесь только хорошие новости! 21:19 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства